6、后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可。
芹菜炒肉絲
材料：豬肉、芹菜、姜片、花椒8粒、鹽、雞精、蒜片、紅辣椒、醬油、料酒、清油、紅苕粉
做法
1、豬肉洗凈切絲裝盤(pán)，加少許鹽、醬油、料酒和紅苕粉拌勻待用;
2、紅辣椒切絲、芹菜切成條備用;
3、熱鍋內(nèi)加入清油燒至七成熱，加入姜片、蒜片和花椒;
4、加入肉絲煸炒段生，再加芹菜、紅辣椒絲、醬油混合炒熟;
5、裝盤(pán)時(shí)加少許鹽和雞精即可。
1、脾胃虛寒的人群不宜吃芹菜
芹菜雖好卻并不適合所有人，它性質(zhì)寒涼，而且可以滑腸，那些平時(shí)脾胃虛寒和腹瀉便溏的人群，是不宜吃芹菜的，不然會(huì)讓身體的不良癥狀加重，不利于身體恢復(fù)。
2、低血壓人群不宜吃芹菜
眾所周知芹菜是一種可以降血壓的菜品，平時(shí)血壓就低的人群，在食用芹菜以后會(huì)讓血壓變得更低，會(huì)出現(xiàn)頭暈和無(wú)力等多種不良癥狀，對(duì)身體健康不利。
3、吃芹菜時(shí)不要放醋
芹菜與醋不宜一起吃，因?yàn)榇字杏写罅康乃嵝猿煞郑c芹菜一起食用時(shí)，會(huì)加快人體內(nèi)鈣的分解，容易對(duì)人類(lèi)的牙齒產(chǎn)生傷害，時(shí)間久了還會(huì)讓人體出現(xiàn)多種缺鈣癥狀。
4、芹菜不能與蛤蜊一起吃
芹菜與蛤蜊不能一起吃，也是人們吃芹菜時(shí)應(yīng)該注意的地方，兩者是相克的兩種食用，它們一起食用會(huì)引發(fā)腹痛和腹瀉等多種身體不適，嚴(yán)重時(shí)需要送醫(yī)治療。
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了芹菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)芹菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃芹菜的朋友，可以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍?，它具有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且吃完芹菜不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。不過(guò)在食用芹菜的時(shí)候我們要注意它的禁忌。
