銀耳是我們生活中常見的一種食物,人們都比較喜歡。它具有很多對人體比較好的功效,平時多吃一點可以幫助我們?yōu)樯眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)。銀耳的做法有很多,都非常美味,不過食用銀耳的禁忌大家知道嗎?下面會有詳細的介紹。
1、美容養(yǎng)顏
銀耳的美容效果是非常好的,主要是因為銀耳中含有豐富的天然膠質(zhì),這個物質(zhì)對皮膚有很多好處。并且吃銀耳還可以加快身體的新陳代謝,對于潤膚有很好的功效,還可以預防長斑,平時愛美的女性朋友在平時一定不要錯過這個美食哦。
2、補鈣
銀耳中含有豐富的維生素D,這個物質(zhì)可以幫助我們快速的吸收身體中的鈣物質(zhì)。正在發(fā)育期間的青少年,在平時應該多吃一點銀耳,可以有效地促進身體發(fā)育。銀耳除了可以幫助我們的身體補鈣,還可以有效的阻止體內(nèi)鈣質(zhì)流失,對于老年人而言,吃銀耳也是很適合的。
3、促進肝臟解毒
吸煙的朋友在平時應該多吃一點銀耳,這樣可以幫助我們把身體中有毒的物質(zhì)快速的排出體外。這樣可以幫助我們保護自己的肺部,因為隨著年紀的增加。我們會感覺到自己的身體器官功能都在下降,肝臟的解毒能力自然也會大不如前。吃銀耳正好改善這個癥狀。
4、減肥
銀耳是種富含膳食纖維的食物,在食用銀耳之后可以有效地促進腸胃進行蠕動。便秘的人群吃銀耳可以起到不錯的改善效果,正在減肥的人也可以經(jīng)常吃銀耳,因為銀耳除了有通便的效果還可以預防脂肪堆積在體內(nèi)。但是真正想要瘦下來的話還是要配合運動,單單靠吃銀耳是不行的。
5、提升免疫力
銀耳內(nèi)含有酸性多糖類的物質(zhì),這類物質(zhì)可以有效地增強身體的免疫力,調(diào)節(jié)我們體內(nèi)淋巴細胞,增加白細胞吞噬能力,具有很不錯抗腫瘤效果。
冰糖銀耳梨湯
用料
皇冠梨兩個;銀耳15克;枸杞10克;冰糖70克
做法
銀耳15克,用40度左右的溫水泡二十分鐘后將銀耳挑出用清水沖洗干凈
用一個搪瓷或不銹鋼鍋,鍋內(nèi)放入約1500毫升水,放入銀耳,蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘
皇冠梨兩個洗凈后去皮,切成小滾刀塊,打開鍋蓋放入再蓋上蓋子煮約30分鐘
枸杞10克,清洗干凈;冰糖70克,打開鍋蓋將枸杞和冰糖放入,再蓋上蓋子煮約10-15分鐘關火