西蘭花的功效 吃這種蔬菜肝臟可以變年輕

  西蘭花是常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,它具有多種功效,食用可以為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)。在生活中西蘭花的做法有很多,并且做出的食物都比較美味,不過我們知道食用西蘭花的禁忌是什么嗎?對西蘭花感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。

  西蘭花的功效

  1.保護肝臟

  很多人不知道,其實在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c西蘭花是可以幫助我們保護肝臟的,西蘭花會有這樣的功效,主要是因為它含有豐富的維生素C,它含有維生素C的成分比西紅柿、辣椒還要豐富,因此能夠增強肝臟解毒的功效,提高人體的免疫力。

西蘭花是可以幫助我們保護肝臟的

  2.預(yù)防心腦血管疾病

  平時適當(dāng)?shù)某砸稽c西蘭花可以幫助我們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),西蘭花是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有豐富的類黃酮物質(zhì),這個物質(zhì)可以幫助我們有效地清除血管中的垃圾,這樣就可以很好的預(yù)防血管阻塞以及動脈硬化等不良情況。

  3.預(yù)防癌癥

  西蘭花是一種非常好的蔬菜,它含有的硫葡萄糖甙是西蘭花中“黃金”營養(yǎng)成分之一,這個物質(zhì)可以幫助我們大大降低胃癌、乳腺癌、直腸癌的患病幾率。男性朋友在平時多吃一點西蘭花可以有效的預(yù)防前列腺癌的出現(xiàn)。

  4.美容養(yǎng)顏

  西蘭花中的胡蘿卜素成分是女性增強肌膚彈性的法寶之一,女性常吃能夠增強肌膚的柔韌度,讓肌膚越來越年輕。

  5.減肥

  控制熱量的同時還要滿足飽腹感是減肥過程中至關(guān)重要的一步,這時候西蘭花就能派上用場。西蘭花擁有豐富的膳食纖維,能夠增強飽腹感的同時,它的極低熱量和高植物蛋白質(zhì)的特點,能夠充足滿足瘦身人士減脂鍛煉的要求。

  西蘭花的做法

  西蘭花炒桃仁

  材料

  西蘭花,核桃仁,蒜,鹽,雞精。

西蘭花,核桃仁,蒜,鹽,雞精

  做法

  1.鍋中水開后,放入少許鹽和植物油,再放入西蘭花,水開后再焯幾秒鐘。

  2.撈出西蘭花放入涼水中過涼。

  3.涼鍋涼油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出備用。

  4.鍋中放油,油六成熱時,放入蒜片,西蘭花,核桃仁,翻炒兩分鐘,加鹽、雞精調(diào)味即可。

  清炒西蘭花

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