豆芽的功效 想不到這種食物可以解酒

  豆芽是一種常見的食物,很多人都比較喜歡,豆芽本身具有多種功效,食用之后可以為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質。生活中豆芽的做法有很多,并且做出的食物都比較美味,不過我們知道食用豆芽的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  豆芽的功效

  1、解酒

  解酒是豆芽本身具有的一種很好的功效,它的身體中含有大量天然分解酶,這種酶可以幫助我們促進酒精毒素的分解與代謝,能夠減少這些物質對人體肝臟的傷害,平時人們在喝酒以后,可以使用豆芽煮水喝這樣可以緩解醉酒的癥狀。

解酒是豆芽本身具有的一種很好的功效

  2、預防口腔潰瘍

  在平時適當?shù)某砸稽c豆芽可以幫助我們預防口腔潰瘍的出現(xiàn),我們應該知道口腔潰瘍是一種很常見的疾病,還有人們會發(fā)生口腔潰瘍的主要因素就是身體內缺少核黃素,我們適當?shù)某钥梢远寡靠梢詾樯眢w補充核黃素,從而也就減少了口腔潰瘍的發(fā)生。

  3、潤腸通便

  豆芽本身是涼性食物,而且含有豐富的膳食纖維,在平時我們多吃一點豆芽可以清除身體中的熱毒,也能加快腸胃蠕動,這樣能夠使大便快速的生成,縮短人類的排便時間,可以幫助我們減少便秘的預防,它對人類高發(fā)的便秘有一定預防作用。

  4、保護心血管

  綠豆芽還是一種能保護人類心血管的常見菜,因為它含有的微量元素和酶類成分,被人體吸收以后,能凈化血液,也能清除人體血管壁上基層膽固醇與脂肪,可以預防血管僵化,能促進血液循環(huán),能讓人類心血管保持健康狀態(tài),從而也就減少了心血管發(fā)生病變的機率。

綠豆芽還是一種能保護人類心血管的常見菜

  豆芽的做法

  一.豆芽炒肉絲

  將豆芽去根清洗干凈,準備一塊豬肉,將肉切成絲。準備蔥花,蒜末,干辣椒切成段。起鍋燒油,油溫五成熱時,把蔥,姜,蒜,放入鍋中炒香,然后將肉絲放入鍋中均勻翻炒,加入半勺料酒和醬油,把辣椒段放入鍋中再加入豆芽,均勻翻炒即可出鍋。

  二.爽口豆芽湯

  將豆芽去根清洗干凈,準備蒜末和蔥花,準備干香菇和海帶在水中浸泡,準備一塊牛肉切片,在鍋中加入適量的水,將牛肉放入鍋中煮一下,然后加入香菇和海帶,教他們煮出以后,將海帶和香菇撈出,然后加入少許的醬油和蒜末,將豆芽和蔥花放入鍋中,豆芽煮熟即可出鍋。

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