5、洗凈鍋，將蒜、姜、大蔥爆炒出香味
6、倒入豬肝，加料酒、生抽、鹽、和一點(diǎn)白糖，拌炒幾下，后加入紅甜椒，雞精翻炒?均勻即可。
大蔥炒肉
原料：大蔥2根、豬肉200g、淀粉一把、料酒一匙、姜末、蒜末少許、胡椒粉一茶匙、鹽、糖、味精少許
做法
1、大蔥切成2~3厘米長(zhǎng)的段，豬肉切成薄片。
2、切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓勻腌3分鐘。
3、鍋中倒少許油,放姜,蒜末嗆鍋,出香味后放腌好的豬肉,加一點(diǎn)料酒,翻炒一下。
4、加入大蔥段,放糖,鹽,胡椒粉炒勻,出鍋前加味精。
1.含鈣量較高的食物
因?yàn)榇笫[中含有草酸，而草酸會(huì)和鈣結(jié)合形成草酸鈣，草酸鈣不易被人體分解，并且也會(huì)阻礙人體對(duì)于鈣的吸收，所以大蔥不宜和含鈣量比較高的食物一起食用，例如豆腐。
2.狗肉之類熱性食物
大蔥本身性溫，如果再和性熱的食物一起搭配食用，很容易就讓人上火，而本身上火的人則會(huì)加重上火的程度，所以大蔥不宜和熱性的食物一起搭配食用。
3.蜂蜜
自古以來有一句話，叫做“蜜反生蔥”，說的就是大蔥和蜂蜜不宜一起食用，因?yàn)榉涿壑械母鞣N酶會(huì)和大蔥中的一些成分發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉和腸胃不適，所以食用大蔥的時(shí)候不宜食用蜂蜜。
4.六味地黃丸
服用了六味地黃丸就不宜再同時(shí)食用大蔥，因?yàn)?a href='http://m.rwfnyxtm.cn/taglist/1428242-1.html' target='_blank'>大蔥的功效與六味地黃丸是相反的，也就是這兩種食物同時(shí)的話，功效會(huì)互相抵消，從而導(dǎo)致藥效沒有那么好。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了大蔥的功效，我們現(xiàn)在對(duì)大蔥應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃大蔥的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，是一種很好的食物。
