芹菜的功效 常吃這種蔬菜幫你平肝降壓

  芹菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的功效,它具有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多。生活中芹菜的做法有很多,并且比較美味,不過(guò)我們知道食用芹菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  芹菜的功效

  平肝降壓

  “吃芹菜能降血壓”,這一點(diǎn)相信很多人都知道,芹菜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的芹菜素,這個(gè)物質(zhì)具有比較明顯的降血壓效果。其次,芹菜中含有的鉀、維生素P對(duì)于降血壓也有不錯(cuò)的功效?;加懈哐獕旱呐笥眩谄綍r(shí)可以多吃一點(diǎn)芹菜。

吃芹菜能降血壓

  提神醒腦

  適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜可以幫助我們提神醒腦,芹菜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗械姆枷銚]發(fā)油可以幫助人體刺激神經(jīng)系統(tǒng),這樣就可以增加大腦活動(dòng),具有提醒醒腦的作用。如果在平時(shí)我們勞累了,或是感覺(jué)到疲倦,可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)芹菜。

  潤(rùn)腸通便

  很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)芹菜是可以幫助我們緩解便秘的癥狀的,芹菜會(huì)有這樣的效果,主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的非水溶性的纖維素和木質(zhì)素,這兩種物質(zhì)可以刺激我們的腸胃,加快腸胃的蠕動(dòng),促進(jìn)大便排泄,有效縮短排便時(shí)間。

  增進(jìn)食欲

  芹菜桿和芹菜葉中含有的芳香揮發(fā)性物質(zhì)能促進(jìn)食欲,夏季天氣炎熱,出汗多,大量飲水沖淡消化液導(dǎo)致食欲不振,芹菜是提振食欲好不過(guò)的蔬菜,還能祛煩除燥。

  預(yù)防癌癥

  芹菜中含有的木質(zhì)素能夠增加巨噬細(xì)胞的活性,促進(jìn)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體。此外,木質(zhì)素還能抑制癌細(xì)胞增殖,對(duì)結(jié)腸癌有預(yù)防作用。

  芹菜的做法

  芹菜炒蝦仁

  芹菜炒蝦仁口感清爽,營(yíng)養(yǎng)豐富,是道好評(píng)率極高的佳肴!下面我們具體看看這道芹菜炒蝦仁怎么做吧!

  主料:芹菜150克、蝦仁60克、鹽2克、植物油10克

芹菜150克、蝦仁60克、鹽2克

  制作流程

  1、將芹菜摘去葉,根,洗凈拍扁,切小段備用;

  2、蝦仁洗凈;

  3、起油鍋,先下蝦仁炒至半熟鏟起,再起油鍋炒芹菜至半熟,放蝦仁同炒,下鹽調(diào)味,炒熟即可。

  如果不喜歡過(guò)于清淡的芹菜炒蝦仁,還可以加上其他調(diào)料,增添味蕾的享受哦!如下面的做法二,趕緊看看吧!

  主料:蝦仁、芹菜、生粉、天添鮮、蔥姜蒜粉、鹽、麻油、水淀粉

  制作過(guò)程

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