西紅柿的功效 常吃這種蔬菜可以預(yù)防中暑

  西紅柿是一種常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時多吃一點(diǎn)西紅柿能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效,它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。西紅柿可以直接吃,還能炒著吃,它的做法比較多,大家知道西紅柿不能和什么一起吃嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

  西紅柿的功效

  在平時多吃一點(diǎn)西紅柿可以幫助我們促進(jìn)身體的吸收和消化,西紅柿?xí)羞@樣的功效,主要是因?yàn)樗胸S富的檸檬酸等果酸和糖類,果酸在促進(jìn)消化方面有不錯的效果,西紅柿中含有豐富的番茄素這個物質(zhì)可以幫助我們抑制多種消化道細(xì)菌,所以也具有幫助消化的功能。

西紅柿可以幫助我們促進(jìn)身體的吸收和消化

  很多人不知道,其實(shí)西紅柿是可以幫助我們預(yù)防中暑的情況的,特別是在夏季的時候,天氣比較炎熱,這個時候稍有不慎就會有中暑的情況出現(xiàn)。家里面的一些老人會說,將西紅柿洗干凈切塊兌著白糖吃,能夠減少我們出現(xiàn)中暑的情況。

  西紅柿抗癌的效果是非常好的,多吃一點(diǎn)西紅柿具有防癌的作用,西紅柿?xí)羞@樣的功效,主要是因?yàn)樗胸S富的番茄素這個物質(zhì)具有很好的抗氧化效果,平時吃西紅柿可以幫助我們消滅促使癌細(xì)胞生長的自由基,防止癌細(xì)胞的增長。

  西紅柿有預(yù)防感冒的作用,因?yàn)槲骷t柿中含有大量的維生素C,而維生素可以預(yù)防感冒相信很多人都知道。

  西紅柿可以降低血脂,因?yàn)槲骷t柿中含有的大量果酸,可以降低血脂,而且對于減肥也有一定作用。

  西紅柿可以延緩衰老,保持年輕,因?yàn)槲骷t柿含有的胡蘿卜素以及各種維生素果膠等可以讓皮膚細(xì)胞保持活力,從而使皮膚緊致,延緩衰老。

  雖然吃西紅柿好處很多,但是也要注意,西紅柿在沒有完全成熟的情況下,是含有一定毒素的,所以在食用西紅柿的過程中要小心。

  西紅柿的做法

  第一種:西紅柿厚蛋燒

  食材:西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥

西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油

  1.西紅柿洗凈,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分鐘;雞蛋打散,用筷子調(diào)均;把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中,拌均。

  2.熱鍋,倒油,倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;微黃,翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎;

  3.起鍋,卷起,用刀切段,即可

  第二種:西紅柿蛋花湯

  食材:西紅柿2個、土雞蛋3個、花生油、鹽、白砂糖、香蔥

  1.準(zhǔn)備食材;西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈,去皮,切片,放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋,用筷子調(diào)均;

  2.清水煮沸,放入西紅柿片;放油,把西紅柿煮軟綿即可;

  3.中大火,倒入雞蛋,用筷子不斷拌均;放蔥、鹽,拌均即可

  第三種:西紅柿黑胡椒肉片

  食材:西紅柿2個、瘦肉300克、黑胡椒、油、鹽、醬油、蔥

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