青椒一種很常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時適當?shù)某砸稽c青椒可以為我們的身體帶來很多的好處,它本身具有多種功效。生活中青椒的做法有很多。做出的食物都比較美味,不過我們知道是食用青椒的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、青椒能解熱止痛
青椒本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),它是一種味辛,性溫的特色菜品,在平時我們適當?shù)某砸稽c青椒對身體來說是非常好的,它可以幫助我們將體溫,特別是在夏季,能讓過高的體溫降下來,同時還能放松肌肉,所以說吃青椒能夠解熱止痛。
2、青椒能散寒祛濕
青椒本身具有有很好的散寒祛濕效果,它的辣味素可以幫助我們刺激血管,這樣就可以幫助人體加快心跳,能溫中下氣,快速的去除身體中的寒氣,體內(nèi)濕寒比較嚴重的朋友,在平時可以適當?shù)某砸稽c青椒,它能有效減少一些風濕性疾病的發(fā)生。
3、青椒能開胃消食
青椒本身具有一種獨特的氣味,并且青椒中也含有天然的辣味素,如果生活中我們多吃一點青椒可以刺激唾液和胃液等消化液的分泌,這樣能夠幫助我們增加食欲,也能加快腸胃對食物的消化和吸收,可以幫助人們減少消化不良的情況。
4、青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素,這種物質(zhì)進入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收,也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外,能有效清除血液中的多種毒素,經(jīng)常食用能起到凈化血液和預防心腦血管疾病的重要作用。
青椒的做法
一:蠔油虎皮青椒做法
食材:青椒300克、蒜末20克、姜末10克,食用油、食鹽、胡椒、味精適量、蠔油30克。
1.先將青椒處理干凈,怕辣的就把青椒里面的莖和籽去掉,如青椒太大,切成2半,然后洗凈后,瀝干水份備用。
2.鍋底放入適量油,油溫三成熱,放入青椒,小火慢炸,把青椒兩面都炸成虎皮,即可起鍋。
3.鍋底放入適量油燒熱,然后放入蒜末、姜末爆香,在放入虎皮青椒、蠔油、食鹽、胡椒、味精炒勻即可起鍋裝盤。
二:糖醋虎皮青椒做法
食材:青椒300克、食用油、食鹽、胡椒適量、食醋30ml、白糖10克。
1.先將青椒處理干凈,怕辣的就把青椒里面的莖和籽去掉,如青椒太大,切成2半,然后洗凈后,瀝干水份備用。