黃花菜的功效與作用 干黃花菜能這樣吃(2)

  干黃花菜怎么吃

  黃花菜炒雞蛋

  雞蛋200克,黃花菜150克,蔥20克,姜15克,香油5克做法1.黃花菜用水泡透,泡透后把有根的地方去掉一點(diǎn),然后對(duì)切一半,不嫌長(zhǎng)的話也可以不切的。

  2.雞蛋打入碗里,加點(diǎn)鹽,攪拌均勻。

雞蛋打入碗里,加點(diǎn)鹽

  3.鍋中底油,有熱倒入雞蛋液攤開(kāi),就好開(kāi)小火,時(shí)間不要長(zhǎng),15秒這樣就行了,不然蛋會(huì)焦掉的。

  4.倒入黃花菜翻炒幾下,然后稍微加點(diǎn)水。

  5.加水之后就加點(diǎn)鹽,稍微一點(diǎn)糖,幾點(diǎn)醋,淋一些香油,蓋蓋子悶1分鐘這樣。

  6.起鍋之前加點(diǎn)蔥花就可以了。

  孕婦能吃黃花菜嗎

  黃花菜有止血、消炎、清熱、利濕等功效,對(duì)大小便不通、失眠、乳汁不下有療效。那么這么好的黃花菜,孕婦能吃嗎?

  黃花菜是一種多年生的植物,不僅僅味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。他的花瓣中含有很多人體所需要的糖、蛋白質(zhì)、維生素、鈣等等物質(zhì)。其中胡蘿卜素的含量是西紅柿中胡蘿卜素含量的好幾本。經(jīng)常食用還具有降血壓的作用,所以血壓高的孕婦可以適量的食用。

血壓高的孕婦可以適量的食用

  但是,孕婦可以吃黃花菜,但要吃鮮黃花菜,需要經(jīng)過(guò)水泡和充分加熱,否則會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。

  結(jié)語(yǔ):黃花菜不是一種常見(jiàn)的蔬菜,但是他的味道鮮美,還含有很多的營(yíng)養(yǎng)素,所以也是很受歡迎的。上面給大家介紹了很多黃花菜的功效,有需要的朋友可以適量的食用。還給大家介紹了干黃花菜的做法,喜歡吃的朋友也可以嘗試一下。孕婦也能吃,但是盡量食用新鮮的黃花菜,食用之前也要充分的處理,否則會(huì)有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。

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