芹菜的功效 芹菜竟還有這種作用

  芹菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜,吃在嘴里脆脆的,口感也很不錯(cuò),關(guān)鍵的是吃芹菜對(duì)身體也有很大的好處,那么芹菜的功效有哪些?我們?cè)诎溩拥臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)用芹菜來(lái)做餡,也是很美味的,那么芹菜餃子餡的做法是什么?芹菜葉也是一種好東西,我們吃芹菜的時(shí)候不要扔掉,那么芹菜葉的做法有哪些?

  芹菜的功效

  1.降血壓

  芹菜的降壓作用來(lái)源于其中含有的芹菜素,具有短時(shí)間的降壓作用,研究表明其降壓作用可能與頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用有關(guān)。

芹菜的降壓作用來(lái)源于其中含有的芹菜素

  2.可助眠

  很多人不知道,芹菜還有一個(gè)很有的作用,就是幫助睡眠。有些人經(jīng)常會(huì)失眠,可以多吃一些芹菜。因?yàn)榍鄄酥泻幸环N生物堿的成分,具有很好的額鎮(zhèn)靜和安神的作用。所以芹菜對(duì)于失眠的患者也有一定的輔助治療的作用,這是作用知道人還是很少的,今天介紹給大家。

  3.可減肥

  芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),同時(shí)芹菜中還含有促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì),幫助減少脂肪和膽固醇的吸收,從而達(dá)到減肥的效果。

  4.防齲齒

  你知道嗎?芹菜還能預(yù)防齲齒,他是一種預(yù)防齲齒效果很好的蔬菜。主要是因?yàn)榍鄄酥泻泻芏嗟拇掷w維,這些粗纖維能幫助人體清潔牙齒上的食物殘?jiān)瑢?duì)于扣錢(qián)的酸堿平衡有很好的維持作用,進(jìn)而具有預(yù)防齲齒的作用,所以說(shuō)經(jīng)常是芹菜對(duì)牙齒也是很好的。

  5.能補(bǔ)血

  芹菜還具有補(bǔ)血的作用,其中含有的鐵元素是補(bǔ)血功效的主要成分,因而適合貧血的人群食用。

芹菜還具有補(bǔ)血的作用

  芹菜餃子餡的做法

  材料:豬肉(肥瘦) 適量,芹菜適量,蔥、姜末,鹽,味精,生抽

  步驟

  1、把豬肉洗干凈,然后放進(jìn)絞肉機(jī)里面絞碎

  2、絞好的肉餡由于顆粒太大,直接使用的話(huà)會(huì)影響餃子的口感,顆粒大,吸水量少,顆粒越細(xì)小,吸水量相對(duì)多,可以把肉餡再用刀剁細(xì)。

  3、蔥、姜末,鹽、味精,純的花椒粉,我只用花椒粉,一般不用袋裝五香餡料,自己買(mǎi)來(lái)品質(zhì)好的“大紅袍”花椒,用料理機(jī)打成粉,再加入適量生抽,鮮味夠。

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