芹菜的功效 多吃芹菜竟能預(yù)防這種疾病

  芹菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠幫助我們帶來(lái)很多的功效,芹菜本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以說(shuō)是比較豐富的。生活中芹菜的做法有很多,并且做出的食物都比較美味,不過(guò)我們知道食用芹菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  芹菜的功效

  1、芹菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì),它本身具有獨(dú)特的芳香,這種物質(zhì)可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)人的食欲。芹菜汁可以有效的降低血壓。經(jīng)常吃些芹菜,能夠幫助我們中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有較好效果。

  2、我們應(yīng)該知道芹菜具有很好的治療高血壓的效果,現(xiàn)在很多人都比較喜歡使用芹菜來(lái)輔助治療高血壓病,它可以說(shuō)是輔助治療高血壓的圣品。在平時(shí)多吃一點(diǎn)芹菜能夠幫助我們有效的治療血管硬化,神經(jīng)衰弱,可以說(shuō)是很好的食物了。

芹菜具有很好的治療高血壓的效果

  3、芹菜中也含有一種很好的利尿成分,它含有的這種物質(zhì)可以幫助我們消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。這樣能夠減少我們身體腫脹的情況,并且緩解多種癥狀,如果在平時(shí)我們感覺(jué)體內(nèi)的濕氣比較重可以吃芹菜,臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

  4、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的作用,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。

  5、芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,吃芹菜能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。

  6、從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用,對(duì)人體能起安神的作用,有利于安定情緒,消除煩躁。

  7、芹菜有平肝降壓作用,主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?,臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

  8、芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進(jìn)人的性興奮,西方稱(chēng)之為“夫妻菜”。常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量,可能對(duì)避孕有所幫助。

  芹菜的做法

  第一道:小炒青菜香菇

  準(zhǔn)備食材:兩顆芹菜,適量的香菇

  做法:1、先處理芹菜將芹菜葉子摘干凈,然后去掉芹菜的根部,用水清洗干凈后,將芹菜用刀切成斜薄片。

  2、然后清洗香菇,將香菇的蒂去掉,然后用刀切成0.5毫米的薄片,將蒜剝皮,用刀切成片。

先處理芹菜將芹菜葉子摘干凈,然后去掉芹菜的根部

  3、準(zhǔn)備好一個(gè)干凈的炒鍋,在鍋里放少許的油,然后等到油微熱后,將蒜片放入鍋中,蒜片炒出蒜香后,將芹菜和香菇全部倒入鍋中,將火調(diào)成大火,鍋鏟翻炒一分鐘左右,撒上一勺鹽,適量的雞精,調(diào)味后翻炒均勻,出鍋前再淋上幾滴香油,翻炒幾下即可裝盤(pán)兒了。

  第二種:涼拌芹菜

  準(zhǔn)備食材:兩顆芹菜,五個(gè)干紅辣椒,

  做法:1、先將芹菜的芹菜葉摘干凈,然后去掉芹菜的根部,用水沖洗干凈,用刀切成三厘米長(zhǎng)左右的段,紅辣椒從中間切斷,切成兩半,將大蒜剝皮,然后用刀切成蒜末。

芹菜的做法 芹菜的功效 芹菜的禁忌 
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜
警惕 這類(lèi)人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...