芹菜的好處 常吃這種蔬菜骨骼更強壯

  芹菜是一種很常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c芹菜可以為我們的身體帶來很多的功效,它本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富。生活中芹菜的做法有很多,做出的食物都比較美味,不過我們知道食用芹菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  芹菜的好處

  1、延緩衰老

  芹菜是一種很好的蔬菜,平時適當(dāng)?shù)某砸稽c可以為我們的身體帶來很多的好處,特別是在延緩衰老方面,芹菜本身含有多種抗氧化劑,以木犀草素有助于延緩衰老。并且芹菜中含有豐富的維生素C,只需要兩湯勺量的芹菜即可滿足。

芹菜是一種很好的蔬菜

  2、堅固骨骼

  平時適當(dāng)?shù)某砸稽c芹菜可以幫助我們強健骨骼,芹菜中含有豐富的維生素K,我們要知道這個物質(zhì)可以幫助我們彌補及堅固骨骼蛋白質(zhì)。維生素K對人體來說是比較重要的,維生素K可以減少鈣質(zhì)在動脈壁聚積,這樣可以有效的預(yù)防心血管病風(fēng)險。

  3、抗癌

  芹菜抗癌的效果也是非常好的。主要是因為芹菜中含有的肉豆蔻醚屬于有機化合物,這個物質(zhì)可以幫助我們強健身體,從而起到抗癌作用,特別是對于我們的肺部有很好的功效。長期吸煙的人可以在日常生活中,吃芹菜可以減少對肺部的傷害。

  4、預(yù)防中風(fēng)

  葉酸是芹菜中特有成分,它可以轉(zhuǎn)化體內(nèi)同型半胱氨酸,將其含量降低并轉(zhuǎn)化為對身體無毒的分子。而同型半胱氨酸過量對血管有害,所以,生活中多吃芹菜可以預(yù)防心血管病,尤其是降低中風(fēng)風(fēng)險。

  5、抗炎癥

  想要減少體內(nèi)炎癥,需要提高機體代謝水平。芹菜含有木犀草素,能夠強化人體新陳代謝,經(jīng)常食用芹菜對于預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎等體內(nèi)炎癥都有好處。

  芹菜的做法

  芹菜山藥條

  食材

  芹菜150g、山藥100g、油適量、鹽適量、紅尖椒適量

芹菜150g、山藥100g、油適量

  做法

  1.山藥去皮。

  2.切成長條。

  3.芹菜也切成寸段。

  4.分別入沸水焯燙一下過涼備用。

  5.鍋中放適量油,入芹菜翻炒片刻。

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