芹菜的功效 多吃這種食物可以排解毒素

  芹菜是很常見的蔬菜,很多人都非常的喜歡,多吃一點(diǎn)芹菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的功效,它可以促進(jìn)身體排便,還能夠幫助我們預(yù)防癌癥,芹菜的做法有很多種,每一種都非常的美味,不過芹菜不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  芹菜的功效

  1.促進(jìn)排便

  生活中多吃一點(diǎn)芹菜對我們的身體是有好處的,我們要知道芹菜本身含有的膳食纖維含量高,這種粗纖維一般不會(huì)被我們的身體吸收或是消化,還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),對于飲水量不足而產(chǎn)生的便秘有很好的效果,吃芹菜可以預(yù)防便秘。

芹菜對我們的身體是有好處的

  2.清熱解毒

  芹菜有清熱解毒的功效,當(dāng)肝火旺盛,口干舌燥的時(shí)候,可以吃些芹菜。

  3.減肥

  想要減肥的朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)芹菜,我們要知道芹菜中含有豐富的膳食纖維,這個(gè)物質(zhì)可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排便,所以說芹菜是一種很好的減肥食物,芹菜本身的熱量可以說是非常低的,而咀嚼芹菜所消耗的熱量遠(yuǎn)大于食用芹菜所攝入的熱量,是減肥朋友很好的一種選擇。

  4.降壓降脂

  多吃芹菜可以幫助我們降低血壓和血脂,大家應(yīng)該知道芹菜中含有一種酸性物質(zhì),它含有的物質(zhì)能夠?qū)焿A,山梗茶堿所引起的血壓升高起到抑制作用,所以說對于患有高血壓的朋友應(yīng)該多吃芹菜,它能夠做到降低血壓的效果。

  5.防癌

  芹菜含有的纖維素及其豐富,而纖維素在腸道內(nèi)經(jīng)過消化作用會(huì)產(chǎn)生一種腸內(nèi)脂或者木質(zhì)素的物質(zhì),這類物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化功效,濃度高的時(shí)候會(huì)抑制腸道內(nèi)的細(xì)菌產(chǎn)生致癌的物質(zhì),并且纖維素有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)并促進(jìn)排便的功效,這樣就減少了致癌物與結(jié)腸粘膜過多的接觸,從而可以達(dá)到預(yù)防癌癥的目的。

  芹菜的做法

  芹菜炒牛肉

  用料:牛肉、芹菜、姜、蔥、鹽、料酒、醬油、雞精、生粉、油

牛肉、芹菜、姜、蔥、鹽

  做法

  1、 牛肉洗凈,順橫紋切片,切片好拿刀背敲幾下,用料酒、淀粉、姜絲、少許色拉油和水腌制,如果時(shí)間充足,可在拌肉時(shí)加些油,腌1-2小時(shí),如果沒有時(shí)間,少需要腌制15分鐘;

  2、 芹菜連筋去葉洗凈,切成3厘米長的段,用開水焯燙,撈出用涼水過涼,控凈水分;

  3、 蔥姜洗凈分別切絲和碎備用。

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