?、谙洛佌?，將油倒入鍋中加熱，然后將薯?xiàng)l放入鍋中，炸至呈金黃色后起鍋。
?、垩b盤，炸好后將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。
酸辣土豆絲
原料：1個土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。
做法：①把土豆去皮切絲，越細(xì)越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。
?、谕炼菇z切好，過冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。
?、蹨?zhǔn)備好鹽和白醋，用白醋會是菜品看著色彩干凈。
?、荛_火、坐炒鍋、添油。
?、萦蜏?zé)釙r，把花椒粒放進(jìn)去，炸出香味，花椒一定要撈出不要，油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
⑥倒入土豆絲，掂鍋翻炒幾下。
?、叩拱状?，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。
⑧菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。
1.土豆+柿子：引起消化不良
吃土豆富含淀粉和蛋白質(zhì)，是很有營養(yǎng)的食物，但是吃過土豆的人，胃部會產(chǎn)生大量的酸，而柿子則會和酸融合，出現(xiàn)沉淀，導(dǎo)致食物難以消化，造成消化不良。
2.土豆+香蕉：容易長斑
香蕉是比較常見的水果，但是營養(yǎng)豐富，能夠起到很好的潤腸通便的效果，這在香蕉不能和什么一起吃中曾提到，但是和土豆搭配在一起，很容易導(dǎo)致臉上長斑，特別是黃褐斑。所以兩者食用時間至少要相隔十五分鐘。
3.土豆+石榴：難以消化
石榴具有一定的潤嗓清痰效果，而且還能讓皮膚更加白嫩，但是石榴和土豆同食會導(dǎo)致腸胃不好消化，嚴(yán)重甚至出現(xiàn)嘔吐惡心的癥狀。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了土豆的功效，我們現(xiàn)在對土豆應(yīng)該有了一些了解，在平時喜歡吃土豆的朋友可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養(yǎng)的蔬菜。
