3.涼鍋涼油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出備用。
4.鍋中放油,油六成熱時,放入蒜片,西蘭花,核桃仁,翻炒兩分鐘,加鹽、雞精調味即可。
清炒西蘭花
材料
西蘭花500克,胡蘿卜1根,淀粉1勺,鹽,雞精各少許。
做法
1.西蘭花把根部稍微切掉點,然后用手掰成小朵或切成小塊就行了,然后洗一下。
2.胡蘿卜洗一下,可以去皮也可以不去,切成片。
3.鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,2分鐘就可以了,時間不要太長。
4.水再次開的時候倒入胡蘿卜,過水一分鐘撈起。
5.先用淀粉勾加水點芡。
6.鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鐘。
7.然后加鹽,雞精,倒入芡粉翻炒就可以起鍋了
西蘭花炒肉
材料
西蘭花,豬肉,姜末,蒜末,生抽,鹽,雞精,耗油。
做法
1、西蘭花洗凈,用開水焯水,豬肉切絲或者切片。
2、鍋內熱油,下姜末、蒜末爆香,將切好的豬肉炒至變色。
3、放入西蘭花翻炒1分鐘。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。
第一:脾胃不好的人不宜食用西蘭花,由于本身西蘭花性涼,常食西蘭花能夠不利于腸胃的健康,而且還會損傷腸胃功能。
第二:紅斑狼瘡患者不宜食用西蘭花,會加重病情。
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了西蘭花的功效,西蘭花含有多種營養(yǎng)物質,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質,并且可以預防癌癥,美容養(yǎng)顏,可以說是很有營養(yǎng)的蔬菜。