竹筍的作用 食用它竟然能夠開(kāi)胃健脾

  竹筍是生活中比較常見(jiàn)的食材,得到了越來(lái)越多人的喜愛(ài),但關(guān)于竹筍的作用,你又知道多少呢?竹筍的吃法繁多,不同的吃法會(huì)帶來(lái)不同的味覺(jué)享受,但竹筍也是有一定的禁忌的,如果你想要了解的話,接下來(lái),我將為大家詳細(xì)的介紹一下。

  竹筍的作用

  增強(qiáng)機(jī)體免疫力

  竹筍的營(yíng)養(yǎng)含量也是比較豐富的,它含有一定量的植物蛋白以及一些比較好的微量元素,它在一定程度上能夠起到緩解人體的抗病毒的一個(gè)能力,從而能夠起到很好的提高免疫力的效果。因此,食用竹筍是不錯(cuò)的選擇。

竹筍的營(yíng)養(yǎng)含量也是比較豐富的

  開(kāi)胃健脾

  竹筍是一種含有獨(dú)特清香的食物,它在一定程度上能夠起到開(kāi)胃健脾的功效,從而使得人們的食欲能夠得到一定的提高,在一定的程度上還能夠起到緩解消化不良的效果。對(duì)于一些有此癥狀的朋友們,是不錯(cuò)的選擇。

  清毒消痰

  竹筍是一種脂肪含量是比較低的,它的糖分含量也是不高的,對(duì)于一些想要減肥的患者來(lái)說(shuō),是不錯(cuò)的食物。竹筍還是一種帶有一定寒性的食物,能夠起到一定清消痰的作用,是孕婦不錯(cuò)的選擇。

  靜心散熱

  竹筍被譽(yù)為人體垃圾的“清道夫”,在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍,因?yàn)橹窆S對(duì)孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效。

  竹筍的吃法

  竹筍炒肉

  材料

  竹筍,豬肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜

  做法

  1、竹筍切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,鹽,油,老抽和淀粉腌制半個(gè)小時(shí),蒜拍碎

竹筍切片,肉切片,肥肉另外放置待用

  2、鍋燒熱,不用放油,把竹筍放進(jìn)鍋里,加少許鹽,翻炒一分鐘

  3、鍋里放油,燒至4成熱,把腌制好的肉片放進(jìn)去炒至肉色發(fā)白,盛到碗里

  4、把肥豬肉放進(jìn)去炒至微微出油,放進(jìn)蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進(jìn)鍋里,加生抽炒勻即可。

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