西紅柿的功效 吃這種蔬菜能夠抗血凝聚

  西紅柿因為酸甜可口多數(shù)的人都非常的喜歡,他也有很多功效,能夠起到潤腸通便的效果,還可以降壓降脂。西紅柿的做法有很多,直接吃或是與雞蛋炒著吃都非常美味,我們知道西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  西紅柿的功效

  1.健胃消食,潤腸通便

  西紅柿是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它含有豐富的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,這個物質(zhì)到了身體中可以促進胃液分泌,對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。經(jīng)常吃西紅柿還可以增加胃酸濃度,調(diào)整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。還可以預防便秘。

西紅柿是一種很有營養(yǎng)的蔬菜

  2.清熱解毒

  西紅柿能夠幫助人們清熱解毒,西紅柿中的物質(zhì)具有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效,如果在生活中我們出現(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦等癥狀,在這個時候可以適當?shù)某砸稽c西紅柿,能夠起到較好治療效果。

  3.降脂降壓,利尿排鈉

  高血壓的朋友可以適當?shù)某砸稽c西紅柿,西紅柿中含有的物質(zhì)能夠降低膽固醇,預防動脈硬化及冠心病。并且西紅柿中含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì),能促進血中鈉鹽的排出,還可以起到降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

  4.抗血凝聚,防腦血栓

  番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質(zhì),這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效,對醫(yī)療事業(yè)有很大的作用。

  5.防癌抗癌,延緩衰老

  番茄中所含番茄紅素能夠預防心血管疾病的發(fā)生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生,阻止前列腺癌變的進程。

  番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內(nèi)有毒物質(zhì),恢復機體器官正常功能,延緩衰老。

番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽

  6.防白內(nèi)障,黃斑變性

  番茄中的維生素A、C含量非常高,能夠有效預防白內(nèi)障,對夜盲癥也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網(wǎng)膜黃斑變性,維護我們的眼睛健康。

  西紅柿的做法

  1.番茄烤雞

  材料

  雞胸肉1000g,紅酒醋3湯匙,洋蔥1個,蒜5瓣,老姜1塊,孜然2茶匙,香菜碎2茶匙,豆蔻籽,肉桂粉1茶匙,丁香5粒,花椒20粒,辣椒粉1茶匙,鹽2茶匙,番茄醬1湯匙,油3湯匙。

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