西紅柿的功效 吃這種蔬菜能夠抗血凝聚(2)

  做法

  1、雞胸肉清洗干凈,切成5cm長、1cm寬的條。

  2、洋蔥去皮洗凈后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。

  3、將雞胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工機(jī)中,攪打成均勻的糊狀以做腌料汁。

  4、將切好的雞胸肉條放入大碗中,加入腌料汁攪拌均勻,使每條雞胸肉都均勻地裹上腌料汁,放置4小時使雞胸肉條入味。

烤箱預(yù)熱180度。在烤盤中鋪好錫紙

  5、烤箱預(yù)熱180度。在烤盤中鋪好錫紙。

  6、將腌好的雞胸肉條平鋪在錫紙上,烤制10分鐘(烤至雞肉上可見到淺褐色的斑點)

  7、取出烤盤,將雞肉翻至另一面,再烤制10分鐘即可。

  2.芝士肉醬番茄盅

  材料

  番茄2個,洋蔥50克,大蒜3瓣,肉餡50克,鹽3克,現(xiàn)磨黑胡椒1克,米飯200克,芝士80克。

  做法

  1、番茄從頂部三分之一處切開,挖空成盅狀,頂部的蓋和挖出的番茄肉剁碎備用。

  2、炒鍋加少許橄欖油,小火炒香洋蔥和大蒜碎,洋蔥碎透明時下肉餡炒至發(fā)白。

  3、下番茄碎炒至水分收干,加鹽和黑胡椒炒勻。

  4、下米飯翻炒均勻,關(guān)火。

  5、烤箱預(yù)熱180度。

  6、將炒好的米飯裝入番茄盅里,上面撒芝士碎。

  7、送入預(yù)熱好的烤箱,開啟熱風(fēng)功能。

  8、烤約15分鐘,芝士溶化起焦點即可。

 空腹時胃部分泌較多胃酸,會和番茄的可溶性收斂劑發(fā)生反應(yīng)

  西紅柿的禁忌

  1.不能空腹食用

  空腹時胃部分泌較多胃酸,會和番茄的可溶性收斂劑發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,引起腹脹、腹痛等胃部不適癥狀。

  2.不能吃未成熟的番茄

  未成熟的番茄呈青色,含有毒性生物堿甙,會引起口腔泛苦,嚴(yán)重時可產(chǎn)生中毒癥狀,表現(xiàn)為頭暈、嘔吐,甚至威脅性命。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西紅柿的功效,是不是感覺西紅柿非常適合人們食用,大家在超市的時候,可以購買一些西紅柿,回家后可以清洗后直接吃,也可以做成美味的菜式。

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