生菜的做法有很多，比如說簡單的耗油生菜就是很多人都愛吃的。生菜還是一種很有營養(yǎng)的食物，在平時如果能常吃它的話，對于身體是會有很多的好處的。生菜的禁忌是什么?如果你想了解的話，下面會有詳細的介紹。
常吃生菜可以清熱去火，減輕上火的各種不適癥狀，因為生菜是一種涼性的食物，所以說很適合容易上火的人吃。比如說有的人存在肝火旺盛的問題，在春季的時候常常會上火，每天吃一些生菜這樣的涼性食物，可以讓上火情況減少。
吃生菜有助于睡眠，能有效的提升人的睡眠治療。生菜能夠舒緩神經，讓我們的大腦和身體都放松下來，人在放松的狀態(tài)下，是可以很快入睡的。但是如果你的失眠是由于生病、環(huán)境不適應導致的，那么吃生菜可能就沒有什么效果了。
吃生菜可以預防感冒，生菜中含有的維生素C很多，而維生素C是一種對于預防和治療感冒都效果很好的成分。生菜中含有的水分也很多，當感冒的時候多補水也是十分重要的，可以讓感冒病毒更快的被代謝掉。
想要減肥的朋友可以多吃一點生菜，生菜中含有的營養(yǎng)物質非常豐富，它本身含有豐富的維生素C，這個物質可以幫助我們消除脂肪，一些人在減肥的時候，就會選擇可以減少脂肪的食物，像是生菜，可見生菜的減肥效果是大家認可的。
很多人應該不知道，其實生菜對我們的眼睛非常好，特別是對于患有近視的朋友來說可以多吃生菜，生菜中含有豐富的維生素和胡蘿卜素，這兩種物質可以保護眼睛健康，能夠有效的減輕眼睛的疲勞，讓眼睛更加的明亮。
生菜在抵抗癌癥方面有非常好的功效，生菜中含有一種物質，我們要知道這些物質對于抑制癌細胞有很好的作用，如果在平時我們身體出現了腸胃不適的癥狀，那么這個時候可以吃一點生菜，它對于預防消化系統癌癥有非常好的效果。
生菜的做法
生菜西紅柿蘑菇雜炒
用料
主料;生菜1把、西紅柿2個
輔料;蘑菇適量
調料;色拉油適量、食鹽4克、雞精2克
做法
1.生菜洗凈，瀝干水分，備用
2.西紅柿洗凈，切塊，備用
3.蘑菇洗凈，掰成小塊，備用
4.起油鍋，將三種食材一同放入鍋中大火爆炒，調入精鹽，繼續(xù)翻炒，臨出鍋前調入雞精即可
生菜豆皮卷
用料
