茄子的功效 多吃這種蔬菜可以控制血壓

  茄子有很多的功效,這種食物的顏色有綠色和紫色兩種,含有的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的。吃茄子的禁忌是什么?吃它的時(shí)候我們不能亂吃,應(yīng)該要注意方法。茄子的做法有哪些?想要知道的話,下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  茄子的功效

  ⒈吃茄子能幫助降低血脂、血壓,因?yàn)樵谇炎又杏泻芏嗟恼{(diào)節(jié)身體的成分,可以讓人的體質(zhì)得到提升。而且茄子這種食物是比較好消化和吸收的,即使自己的身體不怎么好,吃它也是可以消化的,而且對(duì)于身體沒(méi)有太多的刺激。

茄子的功效

 ?、卜乐挝赴呵炎又泻械凝埧麎A是一種能夠保護(hù)腸胃的成分,經(jīng)常吃它的話對(duì)于防治胃癌也會(huì)有一定的效果。人的腸胃是很脆弱的,平時(shí)如果飲食不規(guī)律或者是常吃一些刺激的食物、霉變的食物都可能會(huì)導(dǎo)致胃癌的出現(xiàn)。

 ?、晨顾ダ希簮?ài)美的朋友們注意了,多吃茄子對(duì)于抗衰老也是有幫助的哦!茄子中含有的抗氧化成分可以讓我們的老化速度減慢,面部不容易出現(xiàn)皺紋以及斑點(diǎn)、皮膚松弛。除了吃茄子之外,如果能做好保濕和防曬工作,效果更好。

  ⒋清熱活血、消腫止痛:每天服用蒸茄子,長(zhǎng)期下來(lái),可有效治療內(nèi)痔出血,對(duì)便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學(xué)研究還表明,常吃茄子對(duì)慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。

  ⒌保護(hù)心血管、抗壞血酸:茄子含豐富的維生素P,這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力,增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。

茄子含豐富的維生素P

  茄子的做法

  獨(dú)咸茄

  材料:茄子500克、大豆100克

  做法

  1.將黃豆洗凈用溫水泡軟;

  2.香菜擇洗干凈切末;

  3.茄子洗凈切滾刀塊,放在太陽(yáng)處曬蔫;

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