山藥的功效 常吃這種食物可以提高免疫力(2)

  山藥;彩椒;洋蔥;鹽;雞精;白醋
  做法

  先用洋蔥丁爆鍋

  再下山藥、彩椒炒

  看火候到了就加鹽、雞精、醋,然后就出鍋了

  淮山排骨

  用料

  淮山藥約500g;排骨約250g;姜兩片;蔥一段;料酒3ml;鹽適量

淮山藥約500g;排骨約250g

  做法

  淮山洗凈外表的泥沙

  排骨浸泡半小時,濾去血水

  排骨加入3ml料酒及冷水(沒過排骨)焯水,撇去浮沫,撈出。

  排骨放入鍋中,加入兩片姜和一段蔥,加入足量開水(約800ML---1L),大火燒開保持水沸約2分鐘,轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。

  淮山刮去外皮,切段。為了防止黏液讓皮膚瘙癢,請戴手套操作。將淮山倒入鍋中,大火燒開,小火燉煮40分鐘即可。

  吃時放鹽調(diào)味。

  山藥的禁忌

  1、甘遂

  山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺,甘遂峻下逐水,能刺激腸管,增加腸蠕動,產(chǎn)生瀉下作用,這兩者作用是截然相反的,不可一起服用。

山藥不能與甘遂同食

  2、堿性藥物

  山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶,當(dāng)山藥與堿性藥物同服時,堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營養(yǎng)價值。

  3、蝦

  山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  4、鯉魚

  山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了山藥的功效,我們現(xiàn)在對山藥應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃山藥的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的一種蔬菜。

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