白蘿卜的做法有很多，比如說(shuō)和排骨放在一起煮湯喝，味道非常好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。白蘿卜是一種功效比較厲害的蔬菜，不但能幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能防治一些常見(jiàn)的疾病。白蘿卜的禁忌是什么?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、白蘿卜有助于增強(qiáng)免疫力
白蘿卜含有大量的蘿卜硫素，這種成分是別的蔬菜中很少的，它可以有效的促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)，達(dá)到提升免疫力的效果。在平時(shí)如果經(jīng)常生病，動(dòng)不動(dòng)就過(guò)敏、疲勞，那么建議你可以常吃一些白蘿卜，對(duì)于改善體質(zhì)很有效果。
2、白蘿卜有助于預(yù)防便秘
便秘的時(shí)候可以多吃白蘿卜，白蘿卜中有很多的膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，讓大便快速的被排走?，F(xiàn)在有很多人在平時(shí)的飲食習(xí)慣不好，又不喜歡鍛煉身體，導(dǎo)致經(jīng)常便秘，如果你也是這樣的情況，一定要常吃點(diǎn)白蘿卜哦。
3、白蘿卜有助于清咽利喉
嗓子不舒服的時(shí)候也可以吃點(diǎn)白蘿卜，白蘿卜中含有大量的水分，對(duì)于緩解喉嚨疼痛很有效果。另外白蘿卜里面還含有一些維生素，可以促進(jìn)人體排毒，當(dāng)我們體內(nèi)的毒素減少的時(shí)候，喉嚨疼痛以及發(fā)炎的問(wèn)題也會(huì)減輕。
4、白蘿卜有助于補(bǔ)水
白蘿卜中的水分很高，秋冬季節(jié)干燥，多吃蘿卜能幫助人體補(bǔ)水。
5、白蘿卜有助于消化吸收
白蘿卜中含有的芥子油能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。白蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
6、白蘿卜有助于預(yù)防癌癥
白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，白蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜的做法
1、蘿卜燒肉
第一步：準(zhǔn)備三百克的五花肉、一個(gè)白蘿卜、一小塊姜。
第二步：將五花肉和白蘿卜洗凈切成丁狀，姜切片備用。
第三步：將切好的五花肉放入鍋內(nèi)，開(kāi)啟小火煸炒。
第四步：待煸炒到五花肉表面微黃，有油滲出時(shí)，放一些姜片和兩個(gè)八角直至煸炒出香味。
第五步：然后往鍋內(nèi)加入二大勺冰糖、一勺老抽煸炒到冰糖融化上色為止。
第六步：再往鍋中倒入適量的熱水，放入二小勺鹽。大火燒開(kāi)后，放入白蘿卜轉(zhuǎn)小火燉二十分鐘后就可以收汁上桌了，肉酥蘿卜甜，非常的下飯。
2、清燉羊肉
