紅薯的功效 多吃這種蔬菜有益于心臟

  紅薯是很常見的一種蔬菜,因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,紅薯本身具有很多的功效,它能夠幫助人們滋養(yǎng)身體,還可以保護心臟,關(guān)于紅薯的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃紅薯的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。

  紅薯的功效

  1.紅薯是很有營養(yǎng)的一種水果,它含有多種人體需要的物質(zhì),具有滋補肝腎,助肌體恢復(fù)的功效。紅薯中的物質(zhì)還可以提高消化器官的機能,滋補肝腎,常吃紅薯對肌體的衰弱也有恢復(fù)效果,紅薯中的物質(zhì)能夠有效地治療肝炎和黃疸。

紅薯是很有營養(yǎng)的一種水果

  2.紅薯有抗癌作用。紅薯會有抗癌作用,主要是因為它含有豐富的β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,要知道紅薯中三者含量都比較豐富。紅薯中的賴氨酸和胡蘿卜素,到了身體中能夠促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基。

  3.紅薯有益于心臟。在紅薯中含有豐富的鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6等物質(zhì),要知道這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀元素能夠幫助人體細胞液體和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能,常吃紅薯對身體非常好;

  紅薯中的β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂肪氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用;葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量,避免損傷動脈血管,消除產(chǎn)生心血管疾病的危險因素。

  4.通便。紅薯含有大量不易被消化酶破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌及腸胃蠕動,從而起到通便作用。

  5.增強抵抗力,促進性欲,延緩衰老。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E,即只有紅薯中所含的維生素C和E,才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數(shù)種病毒的抵抗力,而維生素E則能促進性欲,延緩衰老。

  6.減肥。紅薯還是一種理想的減肥食品。它所含的熱量較低,只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一,而且不含脂肪。所以常吃紅薯有益于人體健康,并有一定減肥功效。

紅薯還是一種理想的減肥食品

  紅薯的做法

  1、紅薯片

  材料:紅薯

  作法:紅薯去皮,洗凈,蒸熟,搗碎成泥狀,加入輔料再次攪拌,鋪平曬干,剪成菱形小塊,入油鍋炸熟。

  特點:香、酥、脆、糯。無任何添加劑,純手工制作,既保持了紅薯的營養(yǎng)成分不丟失,有大大延長了紅薯的保存期,是一款非常不錯的休閑食品。

  2、地瓜小點心

  材料:地瓜1條,白木耳3朵,蜂蜜適量。

  作法:地瓜去皮切塊,白木耳泡軟切碎后,兩者一起加水煮爛,加入蜂蜜調(diào)味,當(dāng)點心吃。

  建議:一天吃2次,2餐之間吃。

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