香菜是很常見(jiàn)的一種蔬菜,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,多數(shù)的人都非常喜歡,香菜本身具有很多的功效,它能夠緩解高血壓癥狀,還可以排除身體中的毒素。香菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃香菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、家里的孩子如果有發(fā)燒的情況,這個(gè)時(shí)候可以把香菜根洗凈熬水讓其喝下,能夠起到非常好的退燒效果。并且,不管是因?yàn)槭裁匆蛩匾鸬陌l(fā)熱都可以服用香菜根熬的水治療。香菜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)橄悴烁?dāng)中的一些成分可以促進(jìn)血液循環(huán),能夠讓身體快速的排汗,從而起到退燒的作用。
2、高血壓的患者在平時(shí)應(yīng)該要適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)香菜,香菜可以說(shuō)是一種比較好的輔助降壓藥物。在治療高血壓時(shí),人們可以把鮮香菜和葛根等一起放入鍋中,還應(yīng)該要加入適量的水煎煮取汁內(nèi)服即可。每天早晚可以各服用1次,能夠改善癥狀。
3、香菜中含有多種維生素以及礦物質(zhì),它里面含有豐富的芫荽油這個(gè)物質(zhì)具有芳香味道,它能夠健胃以及驅(qū)風(fēng)解毒的作用,這個(gè)物質(zhì)入肺、胃,起到促進(jìn)周身血液循環(huán)、疏風(fēng)散寒等作用,因此在民間常用作發(fā)疹的藥物。如果皮膚出現(xiàn)疹痘時(shí),可以用香菜改善癥狀。
4、香菜水同樣具有一定的洗腎排毒的作用,平時(shí)可以隔三差五的喝一杯香菜水,把腎臟當(dāng)中累積的毒素以及鹽分排泄出來(lái)。具體方法是把適量香菜洗凈后切成小段,放入鍋中,加入適量的水煮沸10分鐘,取出汁液后每天喝一杯即可,堅(jiān)持喝一段時(shí)間就能明顯提高身體素質(zhì)。
5、香菜具有提高食欲的作用,如果把香菜和橘皮、生姜等煮水服用,可以增強(qiáng)健胃消食以及散寒止痛等功效,可治療胃弱食滯、消化不良等癥狀。
香菜的做法
一、涼拌香菜
食材準(zhǔn)備:香菜、調(diào)味品
制作步驟
1、將香菜洗凈瀝干,切成小段放入碗中備用。
2、在碗里加入鮮醬油并拌勻。
3、再在碗里加入雞精,淋上芝麻油拌勻即可。
PS:如有喜歡吃辣的,也可以加入辣椒醬拌勻。
二、印度香菜調(diào)味醬