芹菜的功效 多吃這種食物能夠預防癌癥

  芹菜可以說是很常見的一種蔬菜,大家在很多的菜式中都會看到它的身影,芹菜本身具有很多額功效,它能夠治療高血壓,還可以增強人們的食欲,關于芹菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃芹菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  芹菜的功效

  1、常吃芹菜能夠預防多種疾病的出現(xiàn),我們要知道在芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質,它具有的這種芳香,能增強人的食欲。芹菜汁還能夠起到降血糖作用。經常吃些芹菜,能夠有效的中和尿酸及體內的酸性物質,對預防痛風有較好效果。

常吃芹菜能夠預防多種疾病的出現(xiàn)常吃芹菜能夠預防多種疾病的出現(xiàn)

  2、很多人應該不知道,其實芹菜能夠起到降血壓的效果,芹菜中的營養(yǎng)物質豐富,它可以說是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。芹菜中的一些物質對于血管硬化,神經衰弱患者亦有輔助治療作用,常吃對身體非常好。

  3、芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

  4、芹菜中的物質豐富,它含有的高纖維食物到了人體中具有抗癌防癌的作用,這個物質在經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,它是一種非常好的抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質,多吃芹菜能夠預防癌癥。

  5、芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,吃芹菜能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。

  6、從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安神的作用,有利于安定情緒,消除煩躁。

  7、芹菜有平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

芹菜有平肝降壓作用

  8、芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”。常吃芹菜能減少男性精子的數量,可能對避孕有所幫助。

  芹菜的做法

  涼拌小芹菜

  主材:小芹菜,面筋,

  調料:蒜,橄欖油,花椒油,香油,雞精,醋,熟芝麻。香菜。

  1、將所有的材料準備好,水面筋用手撕成條,芹菜洗凈之后切成段。

  2、鍋子里放入適量的清水,煮開之后,將面筋放入熱水中,焯燙,然后撈出來之后,瀝干水分,放涼。

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