做法
面粉放進(jìn)大碗加勺鹽。加入溫水，攪拌均勻揉成面團(tuán)，蓋好醒半小時(shí)。
豬肉餡加適量鹽、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一個(gè)方向攪拌均勻給餡上勁。
將紫洋蔥切碎和豬肉餡一起攪拌均勻。
將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。切成大小一樣的面劑子，撒些面粉按平。
將面劑搟成皮放入餡料，象包大包子一樣收口。收口朝下輕搓摁平。
電餅鐺放少量花生油燒熱，放入餡餅，一面烙出花后翻面烙另外一面。兩面呈金黃色即可。
二、番茄炒洋蔥
用料：洋蔥2個(gè);番茄2個(gè);鹽;糖
做法
洋蔥切成小條。西紅柿切小塊。
炒鍋油熱后，下西紅柿翻炒出醬汁，放入切好的洋蔥，翻炒。待到洋蔥變軟，加入鹽和糖，出鍋即可!
1.海帶：洋蔥含有大量的草酸，海帶中含有豐富的碘和鈣，兩種食物大量同食，容易產(chǎn)生結(jié)石。
2.蜂蜜：網(wǎng)傳洋蔥和蜂蜜一起吃對(duì)眼睛不好，甚至?xí)赡軙?huì)造成雙眼失明，不管真假如何，兩種食物還是不要放在一起吃得好。
3.蝦：洋蔥和蝦大量一起吃，會(huì)生成草酸鈣發(fā)生結(jié)石。
4.魚(yú)：洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞魚(yú)中豐富的蛋白質(zhì)，且會(huì)產(chǎn)生沉淀物，會(huì)較難消化和吸收。
5.黃豆：洋蔥和黃豆一起吃，會(huì)影響機(jī)體黃豆中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，降低兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了洋蔥的功效，我們現(xiàn)在對(duì)洋蔥應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃洋蔥的朋友，在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效。不過(guò)在吃洋蔥的時(shí)候要知道它的禁忌。
