胡蘿卜的功效 常吃這種食物能增強免疫力

  胡蘿卜是很常見的一種蔬菜,因為營養(yǎng)物質豐富,多數的人都非常喜歡,常吃胡蘿卜能夠為身體帶來很多比較好的功效,它能夠降低血脂,還可以改善貧血。胡蘿卜的做法有很多,除了炒著吃,它還可以煲湯,不過我們要知道吃胡蘿卜是有禁忌的,下面會有詳細的介紹。

  胡蘿卜的功效

  益肝明目

  常吃胡蘿卜能夠幫助人們明目,在胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,大家要知道,這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A,它到了我們的身體之后,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中有50%變成維生素A,常吃能夠起到肝明目的作用,還可以治療夜盲癥。

常吃胡蘿卜能夠幫助人們明目

  利膈寬腸

  胡蘿卜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它當中含有豐富的植物纖維,這個物質的吸水性強,它到了腸道中體積容易膨脹,這個物質可以說是腸胃中的“充盈物質”,常吃能夠幫助人們加強腸道的蠕動,多吃一點胡蘿卜能夠起到利膈寬腸,有助于通便的效果。

  健脾除疳

  在胡蘿卜中含有豐富的維生素A,這個物質可以說是促進骨骼正常生長發(fā)育的必需物質,常吃胡蘿卜,能夠有效的幫助細胞增殖與生長,它可以說是機體生長的要素,胡蘿卜中的物質,對于促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義,是一種很有營養(yǎng)的蔬菜。

  增強免疫功能

  胡蘿卜素轉變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞病變的過程中具有重要作用,胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制。

  降糖降脂

  胡蘿卜還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

胡蘿卜還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品

  改善貧血

  胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀。

  促進骨骼增長

  胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質,有利于細胞的生殖與增長。

  胡蘿卜的做法

  一、玉米胡蘿卜排骨湯

  主料:豬大骨頭1根、甜玉米2根、胡蘿卜1根;

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