大蔥的功效 常吃這種食物能夠預(yù)防疾病出現(xiàn)(2)

  2、海參放高湯中,加料酒,小火煨20分鐘

  3、花椒炒出香味,撈出

  4、放入蔥段,小火炒黃

  5、放入海參、高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉,小火燒入味,放雞精挑好口味,OK啦!

放入蔥段,小火炒黃

  二、大蔥烤肉卷

  材料:豬肉,大蔥,大醬,牙簽

  做法

  1、豬肉切片,大約2毫米厚左右,用適量大醬拌勻,蒙保鮮膜,放冰箱腌制2個(gè)小時(shí)以上;(我給腌了大半天,味道很透了)

  2、大蔥切段,然后在剖成小根的蔥條;

  3、腌好的肉片取出,鋪在案板上,中間擺上2,3根切好的大蔥條,卷起來(lái),中間穿過(guò)一根牙簽把肉卷固定住,排上烤盤(pán);

  4、烤箱預(yù)熱210度,烤箱上層,上下火,烤4分鐘左右,翻面,再烤3,4分鐘即可裝盤(pán),可以把烤盤(pán)里的湯汁淋到肉卷上。

  大蔥的禁忌

  1、風(fēng)寒感冒患者

  蔥白主要功能是解表發(fā)汗,通常被用來(lái)治療風(fēng)寒感冒。風(fēng)寒感冒屬于常見(jiàn)的表征,尤其是秋冬季節(jié),人體很容易受到風(fēng)邪和寒邪侵襲,導(dǎo)致肺氣不能宣通,人體陽(yáng)氣被郁遏在體內(nèi),不能夠暢通地正常運(yùn)行,于是會(huì)出現(xiàn)惡寒發(fā)熱、頭痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒癥狀。這時(shí)就可以用蔥來(lái)解表了,蔥性溫味辛,辛能發(fā)散,可讓病人出汗,使體內(nèi)郁滯不通的陽(yáng)氣隨著汗液排出,陽(yáng)氣運(yùn)行便通暢了,病邪也就隨汗被驅(qū)除了,所以民諺有“感冒病、治不難,大蔥大姜和大蒜”的說(shuō)法。

蔥白主要功能是解表發(fā)汗,通常被用來(lái)治療風(fēng)寒感冒

  2、肺病患者

  蔥白是入肺的,中醫(yī)里把蔥又叫做“肺之菜”?!侗静菥V目》講道:蔥“生辛散,熟甘溫,外實(shí)中空,肺之菜也,肺病宜食之”。所以常用用它來(lái)補(bǔ)肺,止咳。簡(jiǎn)單的用蔥白熬湯就可以用來(lái)宣肺寒,何樂(lè)而不為呢?

  3、食欲不振者

  蔥白也入胃經(jīng),所以在治療胃病的方子里總可以看到它的身影,它可以健胃,促進(jìn)胃液分泌,當(dāng)胃口不好、吃不下飯,或者吃飯不香時(shí),可以在炒菜時(shí)加些蔥同炒,也可以生吃來(lái)打開(kāi)胃口,促進(jìn)消化。

  4、腦力勞動(dòng)者

  蔥能夠通陽(yáng)氣,消除人體陰邪阻滯,保證頭部氣血供應(yīng),使頭腦靈活。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了大蔥的功效,我們現(xiàn)在對(duì)大蔥應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃大蔥的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過(guò)人們?cè)诔源笫[的時(shí)候要知道它的禁忌。

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