西紅柿的功效 通過6各方面詳細(xì)“分析”西紅柿(2)

  做法

  1、雞胸肉清洗干凈,切成5cm長、1cm寬的條。

  2、洋蔥去皮洗凈后切成碎粒。蒜剁成蒜茸。老姜切成姜末。

  3、將雞胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工機中,攪打成均勻的糊狀以做腌料汁。

將雞胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工機中,攪打成均勻的糊狀以做腌料汁

  4、將切好的雞胸肉條放入大碗中,加入腌料汁攪拌均勻,使每條雞胸肉都均勻地裹上腌料汁,放置4小時使雞胸肉條入味。

  5、烤箱預(yù)熱180度。在烤盤中鋪好錫紙。

  6、將腌好的雞胸肉條平鋪在錫紙上,烤制10分鐘(烤至雞肉上可見到淺褐色的斑點)

  7、取出烤盤,將雞肉翻至另一面,再烤制10分鐘即可。

  西紅柿的禁忌

  1、空腹時不宜食用

  番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

  2、不宜食用未成熟的番茄

  青番茄含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現(xiàn)象。

青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)

  3、不宜長久加熱烹制后食用

  長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。

  4、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

  番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

  5、不宜和青瓜同食

  青瓜含有一種維生素C分解酶,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,會達(dá)不到補充營養(yǎng)的效果。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了西紅柿的功效,西紅柿是非常有營養(yǎng)的物質(zhì),還能利尿、美容、促消化,這些都是對人體有益的作用,比較適合消化不良的人食用,平時也可以將西紅柿與雞蛋炒著吃。

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