青椒的功效 常吃它能幫你快速散寒去濕氣(2)

  5)兩面都煎出虎皮紋為宜

  6)然后加入少量的鹽,糖調(diào)味

  7)再來點生抽提提鮮

  8)跟著把豆豉與蒜茸放入一起煸香

讓每一片青椒都沾上蒜茸與豆豉,這樣吃起來會更香哦

  9)讓每一片青椒都沾上蒜茸與豆豉,這樣吃起來會更香哦~

  糖醋青椒

  食材

  青椒400g、蒜頭2粒、小米椒3個、油適量、鹽適量、生抽適量、白醋適量、白糖適量

  做法

  1)青椒洗凈用刀背稍拍幾下,對半剖開去籽備用。

  2)炒鍋燒干,到入青椒,皮朝下。

  3)待青椒皮煸皺時翻個面,淋少許油繼續(xù)煸至青椒軟軟的。

  4)煸好的青椒鏟起備用。

  5)蒜頭拍碎,小米椒對半剖開。

  6)坐鍋熱油,下小米椒和蒜頭煸出香味

  7)加入生抽、白醋、白糖、食鹽和2匙溫水燒開。

加入生抽、白醋、白糖、食鹽和2匙溫水燒開

  8)倒入青椒翻炒至入味,加蓋燜2分鐘,待汁收到粘稠時即可。

  青椒的禁忌

  1、青椒含有維他命C,烹調(diào)菜式時,要留意把握熟度,應(yīng)采用猛火快炒法,加溫時間不必過長,以防維他命C損害過多。

  2、眼病病人、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡病人應(yīng)少吃或禁吃;另外有火爆癥狀或陰虛火旺,高血壓,肺結(jié)核病的人慎食。

  3、腎炎病人不適合服用朝天椒。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了青椒的功效,我們現(xiàn)在對青椒應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃青椒的人,在平時可以適當(dāng)?shù)某砸稽c,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,人們在吃青椒的時候要知道它的禁忌。

青椒的做法 青椒的功效 青椒的禁忌 
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