黃瓜一直是人們非常喜歡的一種食物，并且它也是一年四季在市場上都能夠看到的食物。黃瓜吃起來清脆爽口，味道清香鮮，那么大家知道它的功效有什么嗎?黃瓜的做法有很多，可以炒著吃，還能夠直接食用，吃黃瓜的禁忌是什么呢?
1.減肥瘦身
在黃瓜當(dāng)中含有豐富的水分，它也含有膳食纖維，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘，要知道黃瓜本身的熱量很低，它能夠很好的幫助人體增加飽腹感，減少熱量攝入，所以大家在飲食當(dāng)中中單配吃些黃瓜也有助于減肥。
2.抗衰老
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃瓜能夠抵抗衰老，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有豐富的維生素E，這種物質(zhì)能夠起到抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜里面含有豐富的葫蘆素C，能激發(fā)人體免疫功能，并且還可以除去原發(fā)性肝癌引起的病痛，且延長生存期。
3.美容養(yǎng)顏
新鮮的黃瓜里面含有豐富的黃瓜酶，這種物質(zhì)能夠起到很強(qiáng)的生物活性，能夠很好的促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，在黃瓜中含有豐富的維生素E，人們可以將黃瓜汁涂于臉部肌膚，這樣就能夠起到滋潤肌膚、去除皺紋、抗衰老的功效。
4.排毒防便秘
黃瓜含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助體內(nèi)宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。
5.加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱，含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長發(fā)育，成人常食對(duì)保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
6.增強(qiáng)人體免疫力
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
(養(yǎng)生)
