3)將肉沫放大碗內(nèi)，加入切碎的蒜、蔥。
4)再加入鹽、糖、玉米淀粉、醬油、老抽、料酒、魚(yú)露、雞精、食用油、胡椒粉。
5)將調(diào)料和肉沫攪拌均勻。
6)辣椒洗凈，去凈內(nèi)部的籽。
7)用手掰開(kāi)辣椒釀入肉餡。
8)把辣椒填滿(mǎn)肉餡。
9)依次釀好。
10)平底鍋放入食用油燒熱，放入釀好的辣椒，有肉的一面朝下。
11)煎至金黃色后反面，煎至熟透。
12)取一小碗放入少許白糖、醬油、玉米淀粉和少許清水調(diào)勻。
13)倒入調(diào)好的醬油淀粉勾茨。
14)把茨汁煮開(kāi)即可。
15)辣椒裝盤(pán)，淋上茨汁。
1、眼疾患者
吃辣椒會(huì)加重病情。在治療過(guò)程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會(huì)影響療效。
2、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者
患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道，使疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀。
3、火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人
火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人吃辣會(huì)加重他們的癥狀。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了青椒的功效，我們現(xiàn)在對(duì)青椒應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃青椒的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，人們?cè)诔郧嘟返臅r(shí)候要知道它的禁忌。
