說到青椒這種食物人們應(yīng)該都不陌生，它可以說是大家在平時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到的食材，多用于配菜使用。那么大家知道青椒的功效有什么嗎?關(guān)于青椒的做法非常多，炒著吃或是做成燉菜是常見的做法，那么大家知道吃青椒的禁忌是什么嗎?
青椒的功效
1、解熱、鎮(zhèn)痛
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某郧嘟纺軌驇椭梭w起到解熱的效果，大家要知道青椒是一種辛溫類的食物，有一些研究發(fā)現(xiàn)，青椒里面含有的物質(zhì)，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，它還能夠很好的緩解肌肉疼痛，所以常吃青椒具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2、預(yù)防癌癥
青椒也和辣椒當(dāng)中一樣，它們含有豐富的有效成分辣椒素，這種物質(zhì)是一種常見的抗氧化物質(zhì)，到了我們的身體中會(huì)阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，這樣就能夠終止細(xì)胞組織的癌變過程，所以吃青椒能夠降低癌癥的發(fā)病疾病，吃青椒有預(yù)防癌癥的功效。
3、增加食欲、助消化
食欲不是很好的人，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某郧嘟?。青椒?dāng)中含有的香辣味能夠有效的刺激唾液和胃液的分泌，這樣就能夠起到非常好的增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的效果，并且青椒還可以幫助消化;經(jīng)常吃青椒也能夠緩解便秘。
4、降脂減肥
青椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，燃燒脂肪，防止體內(nèi)脂肪過多的積存，有利于降脂減肥防病。
5、防治壞血病
因?yàn)榍嘟芬埠胸S富的維生素C、維生素K，因此可以防治壞血病，而且對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。同時(shí)因?yàn)楦缓S生素C也有增強(qiáng)抵抗力和免疫力的作用。
6、散寒祛濕
中醫(yī)對(duì)它也是設(shè)分的青睞，認(rèn)為它有著和辣椒一樣的功效，有溫中下氣、散寒除濕的功效。一般人都會(huì)有這樣的感覺，吃了帶有辛辣味的青椒之后會(huì)心跳加快、皮膚血管擴(kuò)張。這正是青椒的功效。
青椒的做法
肉末虎皮青椒
原料：青椒、肉末
