南瓜是常見的一種食材,不僅口感軟糯,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,那么南瓜的功效與作用有什么呢?南瓜粥是我們常見的一種南瓜的吃法,做法也很簡(jiǎn)單,南瓜粥的做法是什么呢?一些人不建議食用南瓜,食用之后會(huì)加重身體的一些疾病,什么人不能吃南瓜呢?
南瓜的功效與作用
1、解毒
南瓜中含有豐富的維生素和果膠,果膠具有很好的吸附性,能起到粘連、消除體內(nèi)毒素和有害物質(zhì)的作用。比如說重金屬鉛、汞和一些放射性元素,所以說南瓜能起到解毒作用。平時(shí)多吃一些南瓜,能讓身體的毒素更快的排出體內(nèi)。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜中的姑含量是很豐富的,不僅能加快身體的新陳代謝,還能促進(jìn)造血的功能。此外,這種物質(zhì)還能參與身體中維生素B12的合成,也是人體中胰島細(xì)胞中所必須的微量元素,對(duì)于糖尿病和降低血糖有很好的治療效果。
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。