芹菜可以說是人們餐桌上比較常見的一類蔬菜，它本身帶有的香氣被很多的人喜歡，芹菜除了好吃養(yǎng)生的效果也很好，那么大家知道芹菜的功效是什么嗎?關(guān)于芹菜的做法有很多，可以做成主食，還能夠當(dāng)做菜式，吃芹菜的禁忌是什么呢?
芹菜的功效
1、在平時適當(dāng)?shù)某郧鄄四軌蚱鸬狡礁谓祲旱男Ч?。我們?yīng)該知道芹菜主肝經(jīng)，并且有一些研究顯示，芹菜里面的物質(zhì)主要含酸性的降壓成分，這些物質(zhì)對于改善原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓有非常好的效果，還能夠預(yù)防高血壓出現(xiàn)。
芹菜的做法
芹菜番茄蛋餅
主料：芹菜50克，番茄15克，中筋粉100克，蛋1個，蔥10克
輔料：鹽2克，黑椒粉1克
做法
1，芹菜葉稍為切小，蛋打開放面粉里
2，加入適量的水與調(diào)味料，拌好
3，放芹菜葉、蔥、切片的小番茄拌好
