芹菜是在人們餐桌上會(huì)經(jīng)常看到的一類蔬菜，它帶有芳香的氣味，所以深受不少人的喜歡。芹菜除了美味之外，它的養(yǎng)生功效也是人們非常喜歡的?，F(xiàn)在很多的飯店會(huì)將芹菜做成菜式，還能做成主食，做法可以說是非常多了。大家知道日常吃芹菜的禁忌有什么嗎?
1.降血壓
經(jīng)常吃芹菜能夠起到降血壓的效果，芹菜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樵谇鄄酥泻胸S富的的芹菜素，這種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠起到短時(shí)間的降壓作用，并且有一些研究顯示，芹菜的這種作用，很有可能與頸動(dòng)脈體化學(xué)感受器的反射作用有關(guān)。
2.可助眠
睡眠不是很好的人，在平時(shí)可以常吃芹菜，芹菜中含有的物質(zhì)，還能夠有效的提高人體的睡眠質(zhì)量，它會(huì)有這樣的作用，很有可能與其中含有的生物堿成分有關(guān)系，這種物質(zhì)會(huì)有鎮(zhèn)靜和安定的作用，所以常吃芹菜對(duì)于失眠人士有比較好的幫助作用。
3.可減肥
芹菜中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)可以有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并且芹菜中也含有可以促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，所以吃芹菜，能夠幫助人體減少脂肪和膽固醇的吸收，在平時(shí)經(jīng)常吃芹菜能夠達(dá)到減肥的效果，想減肥的人可不能錯(cuò)過。
4.防齲齒
芹菜其實(shí)還是一種預(yù)防齲齒的不錯(cuò)蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關(guān)，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘?jiān)?，平衡口腔?nèi)的酸值，進(jìn)而達(dá)到防齲齒的效果。
5.能補(bǔ)血
芹菜還具有補(bǔ)血的作用，其中含有的鐵元素是補(bǔ)血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。
芹菜番茄蛋餅
主料：芹菜50克，番茄15克，中筋粉100克，蛋1個(gè)，蔥10克
輔料：鹽2克，黑椒粉1克
做法
1，芹菜葉稍為切小，蛋打開放面粉里
2，加入適量的水與調(diào)味料，拌好
3，放芹菜葉、蔥、切片的小番茄拌好
