竹筍的功效 它竟然是體內(nèi)垃圾的清道夫

  竹筍是非常美味的蔬菜,它是竹的幼芽,味道都非常獨特,并且吃起來也比較鮮脆,含有的營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富,那么關(guān)于竹筍的功效大家了解嗎?竹筍的吃法有很多,它能夠做成菜品,煲湯也非常美味,吃竹筍的禁忌有什么呢?

  竹筍的功效

  1、靜心散熱

  經(jīng)常吃竹筍能夠起到散熱的效果,竹筍也被人們稱為體內(nèi)垃圾的“清道夫”,如果大家有上火的癥狀,那么可以適當(dāng)?shù)某灾窆S,竹筍里面含有的物質(zhì),能夠幫助人體改善手足心熱、心煩氣躁癥狀,所以可以經(jīng)常吃竹筍。

經(jīng)常吃竹筍能夠起到散熱的效果

  2、寬胸利膈、通腸排便

  竹筍是一種很有營養(yǎng)的食物,它甘寒通利,當(dāng)中含有豐富的植物纖維,這種物質(zhì)到了我們的身體中,能夠增加腸道水分的貯留量,吃了可以很好的促進胃腸蠕動,降低腸內(nèi)壓力,也能夠減少糞便的粘稠度,使糞便變軟利排出。

  3、降“三高”

  吃竹筍能夠起到降低三高的效果,它本身具有低糖、低脂的特點,里面含有豐富的植物纖維,常吃能夠很好的降低體內(nèi)多余脂肪,起到非常好的消痰化瘀滯效果,可以幫助人們輔助治療高血壓、高血脂、高血糖等疾病,還可以預(yù)防癌癥。

  4、開胃健脾

  竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可用于治療消化不良,脘痞納呆之病癥。

  5、增強機體免疫力

  竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高

  6、清毒消痰

  竹筍味甘,性微寒,所含脂肪、糖分含量低,孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒,消痰止咳。

  7、激發(fā)腦的潛能

  竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪氨酸的蛋白質(zhì)結(jié)晶。在體內(nèi),酪氨酸被輸送到腦部,是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質(zhì)。

  竹筍的做法

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