南瓜燉排骨
1.排骨洗凈，焯水，瀝干水分，備用。
2.南瓜去皮切塊，在油鍋中炸5成熟，備用。
3.鍋中熱油，放入蔥、姜、蒜爆香，下入豆豉和蠔油，炒出香味。
4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少許、米酒或料酒、胡椒粉少許、鹽，翻炒均勻。
5.加入清水，沒過排骨，蓋上鍋蓋，燉爛排骨。
6.加入南瓜，燉2-3分鐘即可，后關(guān)火加些雞精調(diào)味，再弄點蔥花點綴一下，就開動吧。
1、南瓜+菠菜
南瓜與菠菜是生活中非常常見的兩種蔬菜，南瓜的營養(yǎng)價值很高但是卻含有一種酶能分解破壞維生素C，而菠菜中含有豐富的維生素C，如果二者一起食用，會降低菠菜的營養(yǎng)價值。同理，南瓜與其他富含維生素C的食物都不宜一起食用，例如大棗，獼猴桃，檸檬，辣椒，油菜等。
2、南瓜+蝦
南瓜與蝦都含有豐富的營養(yǎng)，二者都能給人體帶來很大的好處，但是一起吃可能會使我們的肚子不舒服，比如會引起腹瀉、腹脹。
3、南瓜+紅薯
紅薯在進入人體消化以后，容易產(chǎn)生氣體，特別是沒有在煮熟的情況下，更是會產(chǎn)生大量氣體，而南瓜亦是如此，所以如果紅薯與南瓜一起食用，可能導致腸胃脹氣，引起泛酸等不適癥狀，建議不要一起食用。
4、南瓜+羊肉
南瓜性溫，羊肉也是性溫，兩種溫性食物一起食用有可能會導致上火便秘等等的癥狀，所以二者好不要一起吃。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了南瓜有哪些好處，我們現(xiàn)在對南瓜應該有了了解，南瓜吃起來的口感非常好，甜甜糯糯的。它不但不能夠滿足大家的口腹之欲，也可以提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，大家可以將南瓜做成自己喜歡的食物。
