很多人都喜歡吃南瓜,因?yàn)槟瞎系奈兜篮芎?,吃起來甜甜的,而且營養(yǎng)價(jià)值比較高,所以受到很多朋友的歡迎,那么南瓜的功效與作用有什么呢?南瓜的做法是很多的,我們可以將它做成南瓜粥,或者是南瓜餅,還可以炒著吃。南瓜餅的做法你知道嗎?一起來看一看。
南瓜的功效與作用
1、解毒
南瓜中含有豐富的維生素和果膠。果膠有很好的吸附性,不僅能粘連和消除體內(nèi)的細(xì)菌和毒素,還能除去體內(nèi)其他的有害物質(zhì),比如說重金屬,鉛、汞和一些放射性的元素,還能起到很好的解毒作用。所以經(jīng)常吃南瓜對身體的有毒物質(zhì)排出是有好處的。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜中含有豐富的果膠,所以能保護(hù)胃腸道的粘膜,避免粘膜被粗糙的食物刺激了,導(dǎo)致潰瘍。如果有潰瘍之后,還能促進(jìn)潰瘍的愈合,所以患有胃病的朋友可以適量的食物南瓜。南瓜還能促進(jìn)膽汁的分泌,加快腸胃的蠕動,促進(jìn)食物的消化。
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜雖然吃起來甜甜的,但是能起到降血糖的作用。因?yàn)槟瞎现泻胸S富的鈷,能活躍人體的新陳代謝,還能促進(jìn)造血,和人體內(nèi)維生素B12的合成有促進(jìn)作用。是人體中胰島細(xì)胞必要的微量元素,對于糖尿病的防治有很好的治療作用。
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;
5、促進(jìn)生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.通便
南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害,防止結(jié)腸癌的發(fā)生。