小貼士
1.紫薯盡量切成小塊，方便打磨
2.薏米好泡一夜
3.銀耳不用太多，不然成品太過于濃稠
4.不喜歡牛奶，只用清水也很好喝
5.可以依據(jù)個(gè)人口味調(diào)入蜂蜜
1、新鮮銀耳不能吃
平時(shí)人們接觸的銀耳能夠風(fēng)干以后的干貨食材，在使用時(shí)需要把它用溫水泡發(fā)，但那些剛剛采集到新鮮營(yíng)養(yǎng)是不能食用的，因?yàn)樗幸环N，有毒的光感物質(zhì)，食用以后容易造成皮膚搔癢或水腫，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難，這也是人們吃銀耳時(shí)不可忽略的禁忌。
2、禁止吃隔夜銀耳
銀耳在烹調(diào)以后應(yīng)該盡快食用，那些隔夜的銀耳不能吃，不然會(huì)讓人體吸收一些亞硝酸胺，也會(huì)吸收一些有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體健康不利。看過這些以后大家就能知道銀耳不但不能天天吃，它在食用時(shí)還有多種食用禁忌存在，建議大家在食用以前多加了解。
3、變質(zhì)銀耳不能吃
變質(zhì)銀耳不能吃，是平時(shí)人們吃銀耳的大禁忌之一，因?yàn)殂y耳變質(zhì)以后，會(huì)出現(xiàn)多種對(duì)人體有害的物質(zhì)，人們吃了以后容易出現(xiàn)食物中毒，而且會(huì)影響人類的脾胃功能，對(duì)人體健康危害特別明顯。
4、漂白銀耳不能吃
漂白或者硫磺熏制的銀耳不能吃，這也是人們吃銀耳時(shí)的重要禁忌，因?yàn)椴徽撌瞧走€是用硫磺熏制，都會(huì)讓銀耳中殘留一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，人們使用這樣的銀耳以后，根本起不到應(yīng)有的保健作用，而且會(huì)對(duì)人體的多個(gè)器官造成傷害。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了銀耳的好處，我們現(xiàn)在對(duì)銀耳應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃銀耳的朋友在平時(shí)要多吃一點(diǎn)，它不但能為身體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能滿足很多人的口腹之欲，大家在吃銀耳的時(shí)候要知道它的禁忌。
