西紅柿魚湯
食材：西紅柿、魚頭、干貝、油、鹽、醬油、料酒、生姜、香蔥
1.魚頭洗凈、放鹽、油、醬油、料酒腌制5分鐘;西紅柿洗凈，切塊;
2.熱鍋，倒油，放入腌制好的魚頭、加生姜絲小火煎，微黃翻轉(zhuǎn)一次;
3.清水煮沸，放入洗凈浸泡好的干貝、生姜絲熬8分鐘;加入西紅柿塊;
4.加入煎好的魚頭繼續(xù)煲5分鐘;放鹽、香蔥拌均即可。
1、未成熟的西紅柿不能食用
在平時吃西紅柿的時候一定要注意，像一些沒有成熟的青色西紅柿是不建議使用的，因為這種西紅柿中還有有毒的龍葵堿，在食用之后可能稍微會感到苦澀。
而嚴(yán)重的也會出現(xiàn)頭暈惡心、中毒的情況，危害個人的健康，像這種未成熟的西紅柿也是不建議食用的，希望你能夠特別注意，可別忽略了傷害身體。
2、西紅柿不要長時間加熱
在平時吃西紅柿的時候一定要注意，像一些西紅柿不要長時間加熱，因為西紅柿中的發(fā)現(xiàn)，紅色遇到光熱和氧氣就會容易被分解失去原有的營養(yǎng)價值。
而且長時間加熱的話，也會產(chǎn)生一定的有害物質(zhì)，對身體健康不利，所以在平時千萬要特別注意。
3、西紅柿不能空腹食用
西紅柿中由于含有某種化學(xué)物質(zhì)，所以在與胃酸相結(jié)合之后就會形成不溶于水的物質(zhì)，如果說在空腹的狀態(tài)下使用西紅柿的話，很容易就會刺激腸胃受損，從而出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況，影響個人健康。
所以，西紅柿雖然是個寶，好處少不了，但也要注意不要空腹使用，希望你能夠銘記于心。
4、西紅柿不要和黃瓜一起吃
在平時吃西紅柿的時候一定要注意好不要與黃瓜一同食用，西紅柿中含有豐富的維生素C對身體有好處，不過與黃瓜一同食用的話，黃瓜中含有維生素C分解酶。
如果兩者一同食用就會破壞西紅柿中的維生素C不利于為身體補充，而且還有利于加重身體的負(fù)擔(dān)，所以好不要一同食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了西紅柿的好處，西紅柿雖然很好，但是它不能與黃瓜一起吃，如果將其與黃瓜吃，可能會影響到西紅柿中的營養(yǎng)物質(zhì)，還有西紅柿一定不能吃沒有成熟。
