紅薯的好處 紅薯這6個好處可能被你忽視了

  紅薯是很常見的一種食物,關(guān)于紅薯的做法有很多,不管是煮著吃,還是炒著吃都非常美味,吃起來的口感也很好。喜歡吃紅薯的人,知道紅薯的好處有什么嗎?生活中很多食物都有禁忌,紅薯具體的禁忌有什么呢?

  紅薯的好處

  有利于減肥

  紅薯脂肪含量很低,熱量也不高,吃起來不但能起到增強飽腹感的作用,紅薯還可以阻止身體中的糖分轉(zhuǎn)化成脂肪,所以想要減肥的人,在生活中可以經(jīng)常吃紅薯,少吃一些其他脂肪含量豐富的食物,這樣能防止肥胖。

紅薯脂肪含量很低,熱量也不高

  美容養(yǎng)顏

  在紅薯中有一種類似雌激素的物質(zhì),經(jīng)常吃紅薯,會讓皮膚變得越來越細膩,還有能延緩衰老的作用,經(jīng)常吃紅薯具有美容養(yǎng)顏的效果。紅薯中有多種維生素,也有蛋白質(zhì)和賴氨酸,這些營養(yǎng)物質(zhì)能提高身體的免疫力。

  防癌抗癌

  紅薯具有一定的防癌作用,紅薯中的 提取物能幫助抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的出現(xiàn),所以對于想要預(yù)防癌癥的人來說,飲食方面可以多吃紅薯,要將紅薯煮熟之后食用,這樣抗癌的效果可以說是比較好的。

  降三高

  研究發(fā)現(xiàn)紅薯的提取物可以有效的抑制膽固醇,所以膽固醇高的人平時可以多吃紅薯。白皮紅薯中的提取物還可以改善胰島素的敏感性,所以能控制血糖。紅薯中含有豐富的鉀元素,多吃紅薯??梢源龠M血液中多余的鈉排泄,所以能起到一定的輔助降壓作用。

  治療便秘

  紅薯的粗纖維比較豐富,常吃紅薯可以起到潤腸通便的作用,便秘的人還可以用紅薯葉和油、鹽一起炒熟,一天吃兩次,可以治療便秘。

紅薯的粗纖維比較豐富

  降低中風的風險

  因為紅薯中含有鉀元素比較高,鈉元素比較低,所以經(jīng)常吃紅薯可以大大的降低患中風的幾率。

  紅薯的做法

  1、紅薯飯

  食材:紅薯、大米、上海青、蝦干、油、鹽、姜

  制作:將大米洗凈,上海青洗凈撕成小片,紅薯去皮切成塊。蝦干用溫水浸泡15分鐘左右,切成細末,姜同樣切成末。

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