芝麻的功效 芝麻的營養(yǎng)和健康吃法

  芝麻是生活中常見的食物,常常會聽到人們說“撿了芝麻,丟了西瓜”。其實芝麻雖小,但是卻有很多的功效哦!你們芝麻的功效都有哪些嗎,生活中黑芝麻的功效和白芝麻的功效有什么不同的呢?下面就一起和小編來看看芝麻的功效與作用都有哪些吧!

  目錄

  1、芝麻的功效與作用 2、芝麻的營養(yǎng)分析

  3、芝麻的吃法 4、與芝麻相克的食物

  5、芝麻的營養(yǎng)保健食譜 6、芝麻醬的營養(yǎng)

  7、芝麻糊上火嗎 8、芝麻糊的副作用

  9、芝麻糊的功效

  芝麻的功效與作用

  芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng)。

芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng)

  功效

  補肝,益腎,潤腸,通乳,養(yǎng)發(fā),強身體,抗衰老。

  禁忌人群

  患有慢性腸炎、便澹腹瀉者忌食;根據(jù)前人經(jīng)驗,男子陽瘩、遺精者忌食。

  適宜人群

  一般人群均可食用。

  在很早以前,芝麻就是人們常用的延年益壽的食品!芝麻有兩種,黑色和白色的芝麻,平時大家食用的話,建議選擇白色的芝麻比較好,而黑色的芝麻適合藥用!

  芝麻的莖、葉、莢殼、花都可以做藥。芝麻含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質(zhì)、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和各種豐富的營養(yǎng)成分。

芝麻的莖、葉、莢殼、花都可以做藥

  典籍對芝麻功效與作用的記載

  《神農(nóng)本草經(jīng)》說,芝麻主治“傷中虛贏,補五內(nèi)、益氣力、長肌肉、填精益髓。”

  《抱樸子》:耐風(fēng)濕,補衰老。

  《本草綱目》:胡麻取油,以白者為勝,服食以黑者為良。

  《本草從新》:胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食。

  《本草求真》:下元不固而見便溏,陽痿,精滑,白帶,皆所忌用。

  《明醫(yī)錄》說它具有堅筋骨、明耳目、耐饑渴、延年等功效。晉代的葛洪說,芝麻“能使身面光澤,白發(fā)還黑”。芝麻的這些功用已被現(xiàn)代醫(yī)藥理論和實踐所證實。

  古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景曾說:八谷之中,惟此為良,仙家作飯餌之,斷谷長生。

  在我國古代,芝麻歷來被視為延年益壽食品,宋代大詩人蘇東坡也認(rèn)為,芝麻能強身體,抗衰老,以九蒸胡麻,同去皮茯苓,少入白蜜為面食,日久氣力不衰,百病自去,此乃長生要訣。

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