大家知道麻薯嗎?它是一種小吃，起源于中國(guó)。它可以配合各種不同餡料，產(chǎn)品精致美觀，口味獨(dú)特。那么麻薯是怎么做的呢?下面就讓小編來給大家簡(jiǎn)單的介紹一下吧!
麻薯一直流行于中國(guó)大陸，在日本，臺(tái)灣、香港等地也有這種精致小點(diǎn)心，它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成，糯米外皮清香濃郁，內(nèi)餡清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方。
麻薯同時(shí)還有綠豆、紅豆、花生、綠茶、黑芝麻、栗子六種清新口味，是一種名副其實(shí)的安全健康食品。
麻薯是一種糯米制的食物，相當(dāng)軟而有黏性，看起來接近圓形。
近年來，有將麻薯放進(jìn)火鍋內(nèi)加熱的新吃法。這種麻薯，通常內(nèi)餡為魚漿或起司或年糕。
麻薯在大陸
麻薯是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，不同的地方做法稍有不同而叫法也不盡相同，麻薯以南方叫法為多，客家人稱為ma qi，而閩南人一般稱為ma ji，以做法來看，麻薯與北方的年糕有很大的相似之處。
麻薯在日本
在日本，麻薯會(huì)被當(dāng)成新年的裝飾品，叫做鏡餅。鏡餅是由兩個(gè)圓的麻薯塊加上橙放在上面組成的。
因?yàn)槌仍谌毡镜闹C音有“幾個(gè)世代”的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁榮昌盛，所以大家都會(huì)這樣裝飾鏡餅的。
由于麻薯的特色是非常的黏，在日本的過年就有很多人因?yàn)槌月槭懋a(chǎn)生窒息而死的意外傷害事件，特別會(huì)在年紀(jì)大的人身上發(fā)生。
一般在過年之后，死亡人數(shù)才會(huì)在報(bào)紙的報(bào)導(dǎo)中公布出來。但這應(yīng)該是報(bào)導(dǎo)有誤，日本過年時(shí)，常吃的是烤年糕，而并非是吃麻薯。
麻薯的內(nèi)餡則相當(dāng)多樣化，較常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當(dāng)作甜食，然而也有店家用咸口味的內(nèi)餡(如肉松)作麻薯。依不同的地區(qū)、店家，做法和口味上也會(huì)有些許不同。
