麻薯做法1
材料：原料糯米粉225克、椰汁200克(約225ml)、砂糖110克、花奶110克(約225ml)、草餅粉1湯勺、糕粉適量、豆沙(餡餅) 110克
做法
1、將糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌勻過篩，放入光身的蒸糕盆，用錫紙蓋好，蒸半小時。以筷子試粉，沒有粘著即熟。
2、待冷卻后，要搓勻至滑軟。
3、戴上透明手套，取一粉團包入餡料，再沾上糕粉即成
將糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分鐘，不用蓋著，再用白鑊炒10分鐘，中慢火炒。草餅粉：草餅粉是由艾草制成的餅粉，如果沒有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)如果沒有草餅粉，可利用綠葉蔬菜(如菠菜和豆苗)軋汁，以4(菜):1(水)的份量作比例，便成。
麻薯做法2
材料：糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草餅粉2湯匙，糕粉適量，豆沙225克
做法
1、將所有材料(糕粉除外)混合拌勻放入蒸籠內(nèi)，蒸1小時，以筷子試粉，沒有黏著即表示熟
2、已蒸熟的粉搓成有彈性的粉團，將餡料搓成粒狀3.取一粉團，將餡料包入搓圓，再稍壓扁 沾上糕粉即成
麻薯做法3
材料：椰槳1罐，糯米粉1罐(以椰槳罐量度)，糖2湯匙，澄面1 1/2湯匙，豆沙半斤，綠色食用色素數(shù)滴，已炒熟糯米粉少許
做法
1、將糯米粉，椰漿，糖，澄面混在一起，加入適量的綠色食用色素。
2、開中火，把混合物蒸45分鐘，取出。
3、用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球狀，放上熟糯米粉上滾動，即成。
4.取適量粉團，搓圓壓扁，放入豆沙餡即成
結(jié)語：對于小編以上對于麻薯的介紹，都了解了嗎？有空的時候一定要做一下麻薯的小吃哦！既能陶冶情操，又能嘗嘗鮮。但是切記不能吃的太多，因為麻薯屬于細(xì)纖維的食物，吃太多很不容易消化哦！
