三黑全麥司康材料
全麥粉120克,三黑粉30克,炒香黑芝麻15克,蜂蜜10克,糖20克,鹽1/4茶匙、牛奶70克,黃油30克,泡打粉1茶匙
做法
1、三黑粉的做法:黑豆、黑米、黑芝麻分別清洗晾干、烤熟,然后按1:1:1的比例磨成粉。
2、全麥粉、三黑粉、泡打粉、糖、鹽攪拌均勻,然后加入黃油,用手抓捏均勻。
3、加入黑芝麻拌勻。
4、加入拌好的蜂蜜牛奶,揉成面團,不用揉太久,只要各種材料能成團就可以。
5、面團搟成方形,分割切塊。
6、面胚放入烤盤,預(yù)熱烤箱,200°C烤約20分鐘。
全麥蘇打小餅
材料
小麥粉450g,全麥粉50g,牛奶270g,玉米油20g,酵母5g,小蘇打5g,鹽3g
做法
1、所有粉類混合,慢慢倒入牛奶,用筷子攪動均勻。
2、和成面團,蓋上濕布,靜置30分鐘。
3、抓起一塊面團,揉成團。
4、搟成大片。
5、用叉子戳一下小洞。
6、用模具壓出小餅。
7、烤盤鋪油紙,放入小餅干。
8、烤箱預(yù)熱180度,上下火,開啟“旋風(fēng)”按鈕。
9、放中上層,烤10分鐘至表面上色即可。
結(jié)語:經(jīng)過小編的介紹,大家是不是已經(jīng)會用小麥粉制作美食了呢?小麥粉營養(yǎng)豐富,且做出來的食品會有一種小麥的香氣,十分誘人與健康。如果您喜歡本小編推薦的做法,那就請您感覺嘗試一下吧。