解酒
葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃粘膜。
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
葛根能能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。食用后，全身皮膚顯著變的細(xì)膩、潤(rùn)滑、有光澤、皮膚彈性增加，斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。
生津止渴
葛根潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話(huà)過(guò)多的人群。
抗癌
葛根粉可以阻斷基底細(xì)胞癌變，起到抗癌的作用。
葛根粉使用不當(dāng)會(huì)影響健康
葛根粉中所含有的葛根異黃酮是一種植物雌激素，它雖然與女性自身分泌的雌激素不同，但它的結(jié)構(gòu)與雌激素類(lèi)似，所以能夠起到雌激素的作用。
成年女性隨著年齡增長(zhǎng)，自身的雌激素減少，會(huì)出現(xiàn)衰老的癥狀，如皮膚粗糙、乳房萎縮等。
如果這時(shí)服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促進(jìn)女性乳房的發(fā)育，豐胸的同時(shí)還能夠改善皮膚衰老的癥狀。
但如果是年輕的女性過(guò)早的使用葛根粉，本身分泌的雌激素就多，加上植物激素的作用，會(huì)使得器官過(guò)早發(fā)育成熟，而自身的雌激素因受干擾而失去作用，有可能使得女性過(guò)早的衰老。
另外孕婦使用葛根粉，會(huì)擾亂自身的內(nèi)分泌，影響胎兒的發(fā)育，所以孕婦一定要慎用葛根粉。
葛根營(yíng)養(yǎng)豐富
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葛根含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖以及多種維生素和鐵、鈣、銅、硒等多種礦物質(zhì)，它還含有豐富的葛根素、花生素、葛根異黃酮等生物活性成分，能夠?yàn)槿梭w提供充足而全面的營(yíng)養(yǎng)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
葛根藥用功效強(qiáng)
中醫(yī)認(rèn)為，葛根是一種藥用價(jià)值較高的中藥材，具有清涼下火，開(kāi)胃下食，利尿解酒的功效。
對(duì)上火引起的口舌生瘡、目赤腫痛有很好的治療效果，還可用于治傷寒頭痛、脾胃虛弱、腹瀉等疾病。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葛根中的葛根素能夠擴(kuò)張血管，增加血液中的含氧量，還能降低血液中膽固醇的含量，具有降血壓、降血脂、防止血栓形成的作用，對(duì)于心肌缺血、高血壓、冠心病、腦血栓等疾病有良好的預(yù)防和改善作用。
葛根還含有的微量元素硒，是一種強(qiáng)抗氧化劑，能夠起到防癌抗癌的作用。
結(jié)語(yǔ)：看完本文，相信大家對(duì)葛根粉的吃法以及葛根粉的功效和副作用都有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，其實(shí)葛根粉的功效有很多，但也有一些需要注意的地方，葛根粉的營(yíng)養(yǎng)雖然豐富，但是也不要多吃哦。
