豌豆的營養(yǎng)價值 你了解豌豆嗎(2)

  豌豆在人們的日常生活里,吃的并不是很多??赡苁且驗橹袊说娘嬍沉?xí)慣以及豌豆的季節(jié)所致??赡艽蠹也磺宄氖?,豌豆有很大的醫(yī)療功能。在一定程度上能治療糖尿病。

  美容作用

  《本草綱目》里記載,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光澤”的功效。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能,能拉緊眼睛周圍的皺紋。

  豆苗中由于含有豐富的B族維生素,因此其可以作為潤膚防曬的良好食材。一些民間女子不用什么化妝品,春末夏初時,太陽光很猛天氣開始變熱,肌膚油膩汗多,就會將新鮮的豆苗磨碎以后涂在肌膚上,可以去掉肌膚表面的油脂,使肌膚變得光滑舒適。另外也有將豆苗打成汁用來洗臉的,可以使皮膚充滿光澤。

  殺菌抗毒

  豌豆還含有抗病毒,抑制細菌生長的物質(zhì)。常食對身體健康極為有益。

  保護心血管

  豌豆高鉀低鈉,有益于保護心血管。

  豌豆的食用禁忌

  高鉀則是豌豆嬰的另一特色。生機飲食者打精力湯時,豌豆嬰是經(jīng)常添加的食材之一,腎臟病患不適合飲用,而且,食用豌豆嬰時,記得燙熟后再吃,也不要飲用湯汁。

  不只腎臟病患食用豌豆嬰時要留意,這類豆類發(fā)芽的食材,普林含量通常不低。痛風(fēng)發(fā)作的患者須忌口,平日雖可食用,但切記要適量。另外,對于潰瘍患者,應(yīng)食用較軟質(zhì)且細碎的食物,這時候也不適合吃豌豆嬰沙拉。

  營養(yǎng)陷阱豌豆性寒,難消化,不宜多吃。豌豆粒小而圓,有堵塞氣管的危險,給兒童食用時不可逗兒童說話或大笑。豌豆粒易產(chǎn)氣,多食亦會導(dǎo)致腹脹,慢性胰腺炎患者忌食。消化不良者不宜大量食用。糖尿病患者慎食。許多優(yōu)質(zhì)粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的,在加工時往往會加入明礬,大量食用會使體內(nèi)的鋁增加,影響健康。

  結(jié)語:通過以上介紹,大家對豌豆的相關(guān)知識是否有了更多的了解了呢?豌豆具有治療糖尿病、美容、殺菌抗毒、保護心血管等功效。所以常吃豌豆對身體是有好處的,以上小編還介紹了豌豆的食用禁忌,大家可要牢記哦。

豌豆的功效與作用 豌豆的營養(yǎng)價值 豌豆的食用禁忌 
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