豌豆還含有抗病毒，抑制細菌生長的物質(zhì)。常食對身體健康極為有益。
保護心血管
豌豆高鉀低鈉，有益于保護心血管。
降血壓
有高血壓、糖尿病、熱性體質(zhì)等人適合吃豌豆，因為，豌豆中的K因子具有降壓作用，對于患有高血壓病或有血壓升高，出現(xiàn)頭痛、心煩、脈弦的人如果長期食用豌豆具有裨益的功效。
護眼
經(jīng)常吃豌豆的人可以改善視力還有清肝明目的食療功效，因為豌豆含有豐富的胡蘿卜素、葉黃素，這些元素對于保護視神經(jīng)、改善視力有很好的幫助。經(jīng)常熬夜的人可以吃點豌豆，對視力模糊的朋友也合適食用。
高鉀則是豌豆嬰的另一特色。生機飲食者打精力湯時，豌豆嬰是經(jīng)常添加的食材之一，腎臟病患不適合飲用，而且，食用豌豆嬰時，記得燙熟后再吃，也不要飲用湯汁。
不只腎臟病患食用豌豆嬰時要留意，這類豆類發(fā)芽的食材，普林含量通常不低。痛風發(fā)作的患者須忌口，平日雖可食用，但切記要適量。另外，對于潰瘍患者，應食用較軟質(zhì)且細碎的食物，這時候也不適合吃豌豆嬰沙拉。
營養(yǎng)陷阱豌豆性寒，難消化，不宜多吃。豌豆粒小而圓，有堵塞氣管的危險，給兒童食用時不可逗兒童說話或大笑。豌豆粒易產(chǎn)氣，多食亦會導致腹脹，慢性胰腺炎患者忌食。消化不良者不宜大量食用。糖尿病患者慎食。許多優(yōu)質(zhì)粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的，在加工時往往會加入明礬，大量食用會使體內(nèi)的鋁增加，影響健康。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對豌豆的相關知識是否有了更多的了解了呢?豌豆具有治療糖尿病、美容、殺菌抗毒、保護心血管等功效。所以常吃豌豆對身體是有好處的，以上小編還介紹了豌豆的食用禁忌，大家可要牢記哦。
