大家對于紅豆、黃豆等豆類比較了解,但是很少有人知道黑豆,黑豆也是一種很好的豆類,有很高的營養(yǎng)價值,那么黑豆的功效和作用有哪些?有的人會用醋泡黑豆來吃,這么吃有什么好處呢?黑豆?jié){也一種很有營養(yǎng)的食物,喝街豆?jié){有什么好處呢?
1、補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟,維持腎機能正常,起到補腎益脾的作用。
2、預防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高,有良好的通便作用,可以促進排毒,起到預防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E、維生素B等等,可以保持容顏,幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質,吃黑豆可以補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力。
5、黑豆含有豐富的脂肪酸,其中亞油酸含量很高,吃黑豆可以補充脂肪酸,促進人體的膽固醇代謝,清理血管。
1.用醋泡黑豆有美容養(yǎng)顏的作用
山西是生產(chǎn)醋的城市,所以當?shù)厝撕芟矚g吃醋,很多女性都會用醋來泡黑豆吃。因為黑豆被醋泡過之后不僅能給人體補充很多的營養(yǎng)元素,還能滋養(yǎng)皮膚,對于面部的色斑也有一定的淡化作用,還能有效的緊致皮膚,所以醋泡黑豆有很好的美容作用,女性朋友可以嘗試一下。
2.用醋泡黑豆有排毒減肥的作用
常吃醋泡的黑豆可以加快腸道蠕動,排出積存的垃圾和毒素,而且能加快身體的新陳代謝和預防便秘,這一些都是其中的粗纖維發(fā)揮的巨大作用。